FutureCraft.Loop Gen 2 de adidas, una zapatilla de running hecha para ser rehecha

La marca de calzado e indumentaria deportiva adidas lanzó FutureCraft.Loop Gen 2, zapatillas de running de alto rendimiento 100% reciclables, diseñada para ser rehechas.
Después de casi una década de desarrollo, y a ocho meses del lanzamiento de las FutureCraft.Loop Gen 1, adidas las recuperó y recicló en el nuevo modelo, que buscó probar que "se puede fabricar zapatillas para correr de alto rendimiento que no tienes que tirar".
El proyecto FutureCraft.Loop aborda el problema de los residuos plásticos, con un modelo de "circuito cerrado" o fabricación circular, donde las materias primas pueden reutilizar no sólo para crear una botella de agua o una bolsa, sino otro par de zapatillas para correr de alto rendimiento.
FutureCraft.Loop es un enfoque transformador para diseñar zapatos de rendimiento que están hechos para ser rehechos desde el principio, utilizando un tipo de material y sin pegamento.
Cada componente está hecho de TPU 100% reutilizable: se hila a hilo, se tricota, se moldea y se fusiona limpiamente a una entresuela Boost utilizando la tecnología adidas SpeedFactory.
Una vez que las zapatillas llegan al final de su primera vida y se devuelven a adidas, se lavan, muelen en gránulos y funden en material para componentes para un nuevo par de zapatillas, sin desperdicios.
Cada generación está diseñada para cumplir con el estándar de rendimiento deportivo de adidas.
"Nos propusimos crear un nuevo tipo de producto que podamos recuperar, moler y volver a aplicar en el nuevo producto adidas", afirmó el gerente de Innovación Tecnológica de adidas, Tanyaradzwa Sahanga.
"Sabíamos que esta era una visión de largo alcance en todos los sentidos; ¡técnica e incluso conductualmente! Hemos dado el primer salto, el campo de juego ha cambiado", completó.
Por su parte, Paul Gaudio, SVP Creative Direction & Future de adidas, dijo que "FutureCraft es nuestro espíritu de diseño e innovación; se trata de la intersección del arte, la ciencia, la tecnología , la humanidad, la ingeniería y la artesanía, aplicar la creatividad para reinventar el mundo".
“FutureCraft busca abrir nuevos caminos, aportando nuevos materiales y procesos para enfrentar los numerosos desafíos y oportunidades que enfrentamos para ayudar a los atletas a hacer una diferencia en su juego, en su vida y, por supuesto, en el mundo en el que viven, el mundo en el que vivimos, todos viven adentro", concluyó.
FutureCraft.Loop Gen 1 se lanzó en abril de 2019 para 200 probadores beta de Creator, que devolvieron los zapatos en mayo para que adidas iniciara el proceso de reciclaje y desarrollo.
Menos de ocho meses después, los zapatos GEN 1 se rehicieron en componentes para GEN 2
FutureCraft.Loop Gen 2 es una zapatilla de running de rendimiento 100% reciclable, con una parte superior "azul descolorida" que demuestra algo de la flexibilidad en el proceso de creación de bucle.
Las zapatillas de running FutureCraft.Loop Gen 2 se lanzarán en noviembre y volverán a los 200 probadores beta de Creator que devolvieron sus zapatillas GEN 1.
En septiembre de 2019, adidas lanzó "adidas Infinite Play" en el Reino Unido, un servicio de recuperación impulsado por Stuffstr, que tiene como objetivo evitar que el equipo viejo de adidas vaya a los vertederos o termine en nuestros océanos.

Johnnie Walker, afters con whisky en el Abierto de Polo de Palermo

Johnnie Walker instaló su Highball Bar en el Campo Argentino de Polo por segundo año consecutivo, durante el 126° Abierto Argentino de Polo de Palermo. 

"El Abierto Argentino de Polo es la cita máxima de este deporte y el mejor momento del año para disfrutar de un lugar icónico de Buenos Aires con amigos, música y un buen trago que acompañe la ocasión", comentó Gonzalo Aguirre, gerente general de Diageo de Argentina.

Y agregó: "Es un honor estar presentes otro año más con nuestro Highball Bar para mostrar toda la versatilidad del whisky y seguir descontracturando la manera en que se toma con un trago insignia como el Johnnie Highball".
"El highball es un trago que es furor en las principales capitales del mundo y Buenos Aires no se queda atrás", acotó Santiago Michelis, brand ambassador regional de Diageo.

Según Michelis, "es refrescante, fácil de preparar, ideal para tomar con amigos en ambientes más diurnos y disfrutar una tarde de verano".

"Solamente es necesario un vaso highball (alto) con hielo hasta arriba, 30% de Johnnie Walker Red Label, 70% de gaseosa lima limón y un toque de jugo de lima para terminar", completó. 

El Highball Bar de Johnnie Walker estará abierto todos los días de partido con dj sets, propuesta gastronómica y coctelería.

Llega la Semana de la Cocina Italiana en la Argentina

La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, organizada por ENIT Argentina, la Embajada de Italia, el Consulado General de Italia y el Istituto Italiano de Cultura, promueve la riqueza territorial y culinaria de Italia a través de su enogastronomía y la promoción de sus productos DOC.
En esta edición, el Grupo BACI -Buenos Aires Cuochi Italiani- ofrece en sus restaurantes, del 21 al 25 de noviembre, un menú en el que todos usarán ingredientes DOC.
Los productos italianos podrán degustarse de la mano de cocineros nacidos en Italia que residen en Argentina, el  país con el mayor número de italianos en el extranjero y el único en el mundo que tiene representaciones de las 20 regiones italianas.
Los restaurantes y cocineros del Grupo BACI son Cucina Paradiso (Donato de Santis), Core (Federico Scoppa), Ike Milano (Alberto GIordano), Italpast (Pedro Picciau), L'Adesso (Leonardo Fumarola), Mauro.It (Mauro Crivellin con Roberto Ottini como invitado especial), Renatto (Paolo Spertino) y San Paolo Pizzeria (Maurizio de Rosa).

Hans Vinding-Diers asesorará a la familia Viola en la bodega Malma
 

La familia Viola, propietaria de bodega Malma en San Patricio del Chañar en Patagonia, sumó a su equipo a Hans Vinding-Diers como enólogo consultor para explorar las posibilidades del terruño y elaborar vinos que reflejen su esencia.
Vinding-Diers nació en Stellenbosch, Sudáfrica, donde sus padres trabajaban como enólogos y a los cuatro años se mudó con su familia a Bordeaux donde se formó, pero a los 18 su padre lo envió a Australia donde se enamoró del mundo del vino.

Afincado en la Patagonia desde la década de 1990, en la actualidad, en su bodega Noemia elabora vinos elegantes que cosechan elogios por el mundo y altos puntajes.

Del otro lado del río, en Neuquén, Julio Viola descubrió en San Patricio del Chañar un gran potencial para elaborar vinos. 

"La Patagonia todavía tiene tanto para dar, tanto por descubrir, un potencial inimaginable y nuestro objetivo es trabajar con amor por este terruño como cuando empezamos hace más de veinte años", aseguró Viola.

"Creemos que Hans es un gran enólogo y viticultor y nos une el espíritu y el tesón de los que quieren a esta tierra", completó.

Año Nuevo en Faena Hotel Buenos Aires

Faena Hotel Buenos Aires recibe a huéspedes y amigos con una celebración open house de tono Tropical Baroque que incluye un banquete, música, bailes y brindis de medianoche. 

La noche del 31 de diciembre comienza en La Catedral, el lobby del hotel, con una recepción; luego, los invitados podrán recoerrer las terrazas de The Library Lounge junto al Pool Bar. 

Durante todo el agasajo, los invitados disfrutarán de shows y entretenimiento en vivo, Open Bar con los mejores vinos y espumantes argentinos, y cocktails de autor. 

El banquete de estilo buffet se servirá en El Mercado, ideal para los amantes de la cocina tradicional argentina; o cocina de autor en Bistro Sur, espacio ambientado por Philippe Starck. 

El costo de la cena y celebración es de US$ 600 por persona; los menores de 2 a 12 años cuentan con 50% de descuento; y los huéspedes de Faena Hotel reciben tarifa especial de US$ 550 por persona. 

Los que lleguen después de medianoche al After Midnight Party abonarán US$ 250 por persona. 

Información y reservas: +54 11 4010 9207 | reservasuniverse@faenahotels.com

Vuelve a P.F. Chang’s Argentina por tiempo limitado el plato Deluxe Steak and Prawns

P.F. Chang’s lanzó nuevamente por tiempo limitado el "Deluxe Steak and Prawns", plato de carne grillada servida en láminas con una corona de langostinos grillados, pensado especialmente para celebrar las fiestas.

La cadena mundial de restaurantes, presente en Buenos Aires desde 2013, ofrece platos de autor de distintas regiones de Asia, y un menú hecho al momento con ingredientes frescos cocinado en sartenes Wok a altas temperaturas.

El menú de P.F. Chang’s cuenta con propuestas como la entrada The Original Chang’s Chicken Lettuce Wraps, combinación de pollo e ingredientes tradicionales preparados al Wok, acompañados con hojas de lechuga fresca para la elaboración de wraps; o The Original Dynamite Shrimp, camarones en tempura fritos con salsa picante a base de mayonesa que se sirve en copa de Martini. 

Dentro de los platos principales del menú se destacan Mongolian Beef, que incluye láminas de res caramelizadas al Wok, servidas con cebolla de verdeo al dente; Shrimp With Candied Walnuts, camarones rebozados con nueces caramelizadas y trozos de melón, bañados con un aderezo cremoso dulce; y Crispy Honey Chicken, crocantes trozos de pollo preparados en una salsa agridulce y servidos sobre una cama de fideos de arroz inflado.
"Estamos muy satisfechos con el éxito que P.F. Chang’s ha tenido en el mercado argentino; los consumidores que nos visitan aprecian mucho la comida hecha al momento lo cual garantiza el sabor y frescura de nuestro menú", comentó Genaro Perez, vicepresidente global de marketing para P.F. Chang’s. 

"Asimismo, con motivo de las fiestas de fin de año, a partir del 25 de noviembre vamos a estar relanzando por tiempo limitado el plato Deluxe Steak & Prawns, un plato único de carne grillada servida en láminas con una corona de langostinos grillados, que resultó ser un favorito entre los porteños hace algunos meses", finalizó Perez.
Además de poder degustar esta opción ideal para las fiestas, cuando se visita P.F. Chang’s la recomendación es optar por el family style, seleccionar las variedades culinarias que se deseen, servidas en el centro de la mesa, para compartir y probar un poco de cada una.
Acompañando su diversidad gastronómica, están disponibles tragos icónicos como el Asian Pear Mojito o el China Strength, y una exclusiva carta de vinos.
Para todos los gustos y dietas, la marca también cuenta con un menú vegetariano, menú para celíacos y menú infantil.
P.F. Chang’s abre de lunes a lunes de domingo a jueves de 12 a 0, y los viernes y sábados hasta las 2, y se puede reservar llamando al 0810-888-7322.

Llega la primera Semana del Cordero Argentino
 

La primera Semana del Cordero Argentino se llevará a cabo del 2 al 8 de diciembre en la ciudad de La Plata, con el objetivo de promover la carne ovina y su inclusión en el consumo semanal de carnes.
En esta edición, restaurantes de La Plata tendrán al cordero de la Provincia de Buenos Aires como protagonista en sus cartas y ofrecerán platos o menúes a base de cordero a un precio promocional.

También habrá capacitaciones en carnicerías de la ciudad y un curso de desposte para carniceros e industriales.
Don Quijote, Paesano, Café Urquiza, Flora, Temple Bar, Tierra, Foodie, Moro Finca y Fonda, Abrebocas de Renato Rosano, Miraflores y Get Sorrentinos integran el circuito de restaurantes.
Todos ellos ofrecerán platos con carne de cordero de la Provincia de Buenos Aires, producidos en la Cuenca del Salado, en las localidades de Magdalena, Bavio, Vieytes y Verónica. 

Son animales criados 100% a pasto, de las razas carniceras Romney Marsh, Texel y Hampshire Down, que no reciben antibióticos ni hormonas y son faenados en Chascomús y en General Belgrano.

La Semana del Cordero es una iniciativa impulsada por Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, dentro de la Ley Ovina Nacional.