Bodega Estancia Mendoza presentó su nueva línea Dilema Sparkly en lata

Bodega Estancia Mendoza presentó este verano sus vinos en lata de 269 ml Dilema Sparkly y Dilema Sparkly Pink, blanco dulce y rosado respectivamente.
En el Club Quba de Mar del Plata, los visitantes pudieron disfrutar de un cóctel en un entorno amigable y descontracturado a orillas del mar.
"Esta ocasión permitió que los jóvenes pudieran disfrutar del mejor vino en un nuevo formato, práctico y sustentable, en un entorno amigable", afirmó Franco Lubrano, gerente de Estancia Mendoza.

Según Lubrano, la bodega "apunta a liderar el segmento asociado a la innovación, dando una opción vanguardista que es tendencia en el público que apuesta a formatos más desestructurados y ecológicos".

Además, la bodega estuvo presente los sábados entre el 18 de enero y el 15 de febrero en el Parador Mariano de Mar del Plata realizando degustaciones y juegos interactivos; el 8 de enero se realizó una activación en el Parador Garden de Rosario; el 15 de febrero hará la fiesta “Noche Dilema” en Zebra en Córdoba y el domingo 18 de febrero la “Dilema Sunset” en Divina Marga en Mendoza.

Con estas presentaciones, Bodega Estancia Mendoza busca posicionarse en el segmento diferenciado con productos de personalidad propia para el sector joven del mercado nacional; y potenciar la inserción de Dilema en un target competitivo con una propuesta práctica, innovadora y amigable con el medio ambiente. 

Dilema -marca joven e innovadora de Bodega Estancia Mendoza, perteneciente a Fecovita, uno de los 10 grupos vitivinícolas más grande a nivel mundial- es un vino de exportación, distinguido con el Premio Vinus en el Concurso Internacional de Vinos y Licores.

Para el desarrollo de este nuevo formato en lata Bodega Estancia Mendoza estableció un convenio específico con la empresa Ball Corporation.

En 2020, por primera vez, adidas utiliza más del 50% de poliéster reciclado en sus productos
  

La marca de indumentaria deportiva adidas utilizará este año más de 50% de poliéster reciclado en sus productos y a partir de 2024 se impuso como objetivo utilizar solo poliéster reciclado para producir su ropa.
En 2020, por primera vez en la historia de la marca, más de la mitad del poliéster utilizado en los productos adidas será del plástico de residuos reciclados con el objetivo que a partir de 2024, la empresa llegué a al 100% de todos sus productos.
Además, para este año, adidas tiene como objetivo producir de 15 a 20 millones de pares de zapatillas con residuos plásticos recolectados de playas y regiones costeras (en 2019 ya produjo más de once millones de pares de estas zapatillas).
El uso de plástico reciclado en productos es parte de los esfuerzos de la compañía para evitar el desperdicio de plástico y detener así la contaminación de los océanos del mundo. 

El uso creciente de materiales reciclados es solo una de las actividades de sostenibilidad de la marca, que van desde usar cada vez más materiales sostenibles, la prevención de residuos y nuevos tipos de programas de devolución de productos usados para la protección del medioambiente. 

La empresa también está trabajando en hacer que los productos sean fáciles de reciclar con el objetivo de eliminar por completo el desperdicio. 

El primero de estos ítems es la zapatilla de running reciclable, "Futurecraft Loop" que está hecha de un único material reciclable de suela a cordones y se fusiona sin necesidad de pegamento. 

Después de una fase de prueba inicial con 200 atletas el año pasado, las zapatillas fueron devueltas a adidas y la compañía las recicló en componentes para calzado nuevos. 

Esta segunda generación de calzado "Futurecraft Loop" ya está de vuelta en las manos de los probadores; y su lanzamiento al mercado está previsto para 2021.
A largo plazo, los productos elaborados con materias primas renovables también serán un factor importante para contribuir a la reducción de residuos.

Abrió el "Sport Bar" de Quilmes en el Aeropuerto de Ezeiza

"Sport Bar" de Quilmes, bar con concepto deportivo cuyo menú ofrece cervezas tiradas, picadas, sándwiches y tapeos, abrió en la zona de preembarque internacional del Aeropuerto Internacional de Ezeiza.

Esta nueva propuesta gastronómica, ubicada cerca de la puerta 18 en el preembarque internacional, ofrece pantallas gigantes para seguir los partidos y gradas como en las canchas para disfrutar de su menú.

En los últimos dos años se sumaron distintas opciones gastronómicas: una parrilla típica argentina, un steakhouse, cafeterías de diferentes estilos, comida natural y orgánica, varias propuestas de comida rápida y menús de distintas categorías de precios para estar al alcance de todos los presupuestos.

A estas opciones se sumaron nuevas máquinas expendedoras donde se pueden comprar productos tanto con efectivo como con tarjetas de crédito.
La oferta gastronómica cuenta con productos que tienen el mismo precio de los locales ubicados en la Ciudad de Buenos Aires. 

Las últimas aperturas en el Aeropuerto Internacional Ezeiza fueron: Outback (primer local en el país de esta steakhouse australiana), Le Pain Quotidien, Burger King y Fausto Wine Bar. 

Completan la oferta: Florida Garden, Hard Rock Café, La Brioche Doreé, Natural Market, Starbucks, McDonald´s, y Havanna.

Tomarán por primera vez en la Argentina el examen para obtener el "International ASI Diploma for Sommelier"

Los sommeliers argentinos podrán rendir por primera vez en el país el examen para obtener el "International ASI Diploma for Sommelier", título oficial de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) válido en 60 países.

El examen, que tendrá lugar el 2 de marzo en tres sedes en forma simultánea: Salta, Mendoza y Buenos Aires, contará con una parte escrita y otra parte práctica (servicio), informó la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS)
"Es una gran oportunidad para la sommellerie argentina poder implementar en nuestro país el International ASI Diploma for Sommelier, ya que permite que todos los profesionales, sin importar la institución en la cual hayan estudiado y de cualquier punto del país puedan ser evaluados bajo una norma de certificación internacional", afirmó Matías Prezioso, presidente de la AAS.
Los interesados en inscribirse pueden enviar sus consultas a administracion@aasommeliers.com.ar o ver la información disponible en la web www.aasommeliers.com.ar

La AAS es una asociación civil sin fines de lucro que promueve la cultura del vino y otras bebidas, fundada en 2001 y miembro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) desde 2002. 

Cuenta además con la colaboración de más de 80 bodegas argentinas y entidades de promoción del vino argentino como son el Fondo Vitivinícola, Bodegas de Argentina y Wines of Argentina.

Nuevo récord mundial del salame de Tandil: 99,5 metros (superó la altura de la Estatua de la Libertad)

El Consejo de la Denominación de Origen Salame de Tandil presentó el salame curado más largo del mundo, una pieza de 99,5 metros de longitud y 278 kilos de peso aproximado.

El cocinero Juan Braceli fue el encargado de la medición para constatar el nuevo récord, ante unas 10.000 personas que participaron de la XXXVII Edición del Festival de la Sierra.

Luego, una parte del salame se compartió entre los asistentes y otra se entregó al Banco de Alimentos de Tandil para ser subastada a beneficio.

El resto se destinó a ser degustada por los turistas que visitan los diferentes restaurantes de la ciudad.
La producción de este salame gigante requirió el trabajo de unas 100 personas que procesaron durante 12 horas un gran volumen de carne vacuna y porcina, para posteriormente curar la pieza elaborada durante unos 30 días.
"A pesar de que hace ya siete años que renovamos este desafío, no podemos dejar de emocionarnos cada vez que logramos el objetivo", afirmó Juana Echezarreta, presidente del Consejo de la Denominación de Origen Salame de Tandil.

Según Echezarreta, "detrás de este reto a superarnos, hay algo mucho más profundo. Está el trabajo de una comunidad con una historia y un sueño compartidos, un pueblo orgulloso de reunirse para mostrar lo que hace al país y al mundo".
El Salame de Tandil cuenta con la primera Denominación de Origen (D.O.) del país para un alimento agroindustrial. 

Obtenida en 2011 -después de 15 años de estudios de factibilidad, en los que trabajaron activamente las empresas chacinadoras y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca-, la D.O. busca proteger un producto genuino e histórico de la región. 

La elaboración del salame más largo de América se produjo según los patrones que marca la D.O.: 

Materias primas obtenidas dentro de la región, con alimentación a base de pasturas y maíz –según sea ganado vacuno y porcino, respectivamente– y las proporciones establecida de carne vacuna y cerdo. 

Estacionado y curado en Tandil, luego del curado adquiere la consistencia necesaria y el emplume -sí se conoce a los hongos que lo recubren- que le dan el color blanco ceniza característico, esenciales en la obtención del flavor.
El consorcio de empresas que comprende la D.O. está formado por: Cabaña Las Dinas, Frigorífico Cagnoli, Estancias Integradas, Syquet, UNIPORC Tandil, Charcutería Tandilera, Granja El Reencuentro, Granja 9 de Julio, Establecimiento El Cimarrón, Instituto Agrotecnológico de Tandil, Establecimiento San Lorenzo y María Lenoir.

"Brisa Wines Opening Night": Primera feria de vinos de la distribuidora Brisa Wines

La distribuidora emergente Brisa wines, a cargo de Lorena Villagra, realizará el 14 de febrero su primera feria de vinos #BrisaWinesOpeningNight.
Se llevará a cabo de 20 a 0 en el espacio Residencia VR (espacio con sectores al aire libre y pileta, además de salones internos) en De los Reseros 641, Parque Leloir.
Con más de 30 etiquetas, una barra de tragos, catering a cargo del chef Sebastián Juárez (ex chef en Lo de Jesús) y la presencia del chocolatier José Luis Elías.
La música está a cargo de El doble, banda de covers de rock, pop y soul internacional
Participarán los vinos Toqui, Rocky, Lola, Circus, Lattarico, Jorge Rubio, Respiro, Aniello, Fincas Biondi, Sólo contigo, Seismiles, Chañarmuyo, Finca Ferrer y Giménez Rilli, la cerveza Peroni y los vermouth Dry y Rosso de Tato Giovannoni.
A un precio de $500 las entradas se pueden adquirir en https://www.eventbrite.com.ar/e/brisa-wines-opening-night-tickets-90665975373

"Vení a cosechar", la propuesta de Familia Zuccardi
   

Casa del Visitante de Familia Zuccardi invita a sumarse a su programa turístico "Vení a cosechar" todos los viernes de febrero y marzo.
La actividad se realiza bajo la supervisión de profesionales de la bodega, quienes, con su experiencia, guían a los participantes y los proveen de las herramientas necesarias.
Se trata de una actividad de día completo que se lleva a cabo en Finca Santa Rosa, a 80km al este de la ciudad de Mendoza.
Allí, los participantes disfrutan de un desayuno y posteriormente son conducidos en una visita guiada al viñedo, donde se los instruye acerca de las prácticas vitivinícolas y la producción sustentable.
Luego, se da comienzo al trabajo, la cosecha propiamente dicha, con explicación previa sobre la técnica de recolección.
Una vez terminada esta labor, el programa continúa en Maipú con un almuerzo en Casa del Visitante, para luego finalizar con una visita y degustación en Bodega Santa Julia.

Más información en: www.casadelvisitante.com