"Lanzamos al mercado nuestro primer Malbec Blanco, un vino que busca dar a conocer la gran adaptabilidad de nuestra variedad emblema, logrando un Malbec único en su estilo", explica el enólogo Manuel González Bals.
Ante el incremento del consumo de vinos blancos ligeros y frescos, Andeluna presenta un nuevo blanc de noire, en este caso de Malbec, especial para consumidores que les gusta experimentar nuevas tendencias.
"El Malbec otorga un vino atractivo en cualquiera de sus versiones, blanco, rosado o tinto", afirma el enólogo.
Según el enólogo, Andeluna Blanc de Malbec se concibe desde el viñedo: "se buscó una parcela en la que la fruta está muy protegida de la luz por las hojas de la vid y en la que la irrigación de agua es mayor que en un viñedo en el que la uva va a ser destinada para producir vino tinto".
Según el enólogo, Andeluna Blanc de Malbec se concibe desde el viñedo: "se buscó una parcela en la que la fruta está muy protegida de la luz por las hojas de la vid y en la que la irrigación de agua es mayor que en un viñedo en el que la uva va a ser destinada para producir vino tinto".
"Para elaborar un vino blanco a partir de uvas tintas, se separa la piel y la semilla previamente a la fermentación, en este caso, además, se realizó una disminución intensa de la temperatura del líquido, a unos 4ºC, lo que hace que lo que pueda haber de color precipite al fondo del tanque de acero inoxidable", describe González Bals.
Andeluna Blanc de Malbec forma parte de la familia de vinos de Edición Limitada de la bodega, que se completa con sus Andeluna Semillón, Andeluna Malbec Rosé, Andeluna Torrontés, Andeluna Ensamble Otoñal y Andeluna Extra Brut.
Andeluna Blanc de Malbec forma parte de la familia de vinos de Edición Limitada de la bodega, que se completa con sus Andeluna Semillón, Andeluna Malbec Rosé, Andeluna Torrontés, Andeluna Ensamble Otoñal y Andeluna Extra Brut.
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