Creada por el brewmaster Gabriel Furnari, se caracteriza por su graduación alcohólica de 6,9% y su gran lúpulo, con notas cítricas y perfiles afrutados; completa la familia de las lupuladas.
"En boca, es una locura total; la mezcla de los sabores que la componen se fusionan muy bien y crean una birra compleja, redonda, sabrosa, equilibrada y muy fácil de tomar", explicó Martín Gianella, socio de Cervecería Tacura.
Para maridar con esta nueva IPA, algunos platos sugeridos del menú de El Galpón de Tacuara son la Doble Cheeseburger (doble medallón, doble queso cheddar, ketchup, cebolla morada y mostaza), la Pulled Porkey (doble medallón, doble cheddar, bondiola desmechada, bacon, cebolla crispy y barbacoa) y el Pancho Americano (con cebolla crocante, bacon y cheddar).
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