Replican en Buenos Aires el Aperol Spritz District

Aperol replicará el sábado 3 y el domingo 4 de diciembre en Buenos Aires el Aperol Spritz District, circuito gastronómico que estrenó en Padova, Italia.

Entre las 11 y las 23, en Emilio Lamarca entre Eduardo Costa y General Paunero, en Martínez (Pcia. de Bs. As) habrá propuestas gastronómicas, juegos y desafíos interactivos, con entrada libre y gratuita.

"El Aperol District es el punto de inicio de la Temporada Aperol Spritz, que se prolonga hasta marzo con recitales al aire libre con bandas de primer nivel", explica Francisco Cernadas.

"El ciclo Aperol Spritz Live arranca en Mar del Plata en enero, sigue en Mendoza, en Bariloche y cierra en Buenos Aires en marzo", agregó el responsable de la marca en la Argentina.

Los puntos de venta gastronómicos participantes presentarán un menú especial pensado para maridar con Aperol Spritz, creado por Julieta Oriolo, Felicitas Pizarro y Ximena Saénz.
Además, habrá barras de Aperol, pantallas interactivas donde el desafío es preparar el Aperol Spritz perfecto, un metegol XXL con espíritu mundialista pero en clave naranja, photo opportunities, un mural que Martín Ron y otros artistas irán construyendo durante el fin de semana, una canchita de ping pong, y un escenario con Masterclasses de cocina italiana.
Las cocineras Julieta Oriolo, Felicitas Pizarro y Ximena Sáenz brindarán masterclases de opciones gastronómicas para el brunch y el atardecer que maridan con el Aperol Spritz.
El sábado 3 a las 19 el Sunset estará a cargo de Soledad Rodríguez Zubieta, y el domingo 4 a las 18 el DJ Set corre por cuenta de Beb Chavanne.

Aperol lanza su nueva Temporada Spritz

Aperol lanza su nueva Temporada Spritz con el ciclo de conciertos al aire libre Aperol Spritz Live, que cuenta con fechas en todo el país, y un line up de bandas.

Inicia en Mar del Plata el 14 de enero con Bándalos Chinos, continúa el 21 de enero en Bariloche con Nathalie Pérez, y el 28 en Mendoza con Zoe Gotusso; el line up de febrero aún está en desarrollo, el ciclo finaliza el 3 de marzo en Buenos Aires.

El consumo de la categoría aperitivos creció este año 14%, respecto de 2020, que en el caso de Aperol llegó a 32%.
La tendencia global muestra que cada vez más gente elije cócteles en sus salidas y el Aperol Spritz se lleva 73% de las preferencias.
"Las cuarentenas le recordaron a la gente que la experiencia de tomar un cóctel en un bar es única, entonces vemos que los consumidores regresan a la categoría a medida que los mercados van reabriendo", analiza Carolina Gentile, gerente de Marca de Aperol en Campari Group Argentina. 

En la Argentina, Aperol pasó de ser una bebida de consumo ocasional a consolidarse en el consumo regular; y resistió los confinamientos de 2020.

"El año pasado creció el peso del off en el mix por los confinamientos, el consumo de Aperol porcentual en litros creció 14% sobre el año anterior, cuando ya había crecido un 77%", destaca Gentile.
El consumo de Aperol Spritz en Argentina crece a razón de tres dígitos interanual y es el octavo país en crecimiento considerando 2019 vs 2018.

Aperol Spritz en el Mercat Villa Crespo

El aperitivo Aperol Spritz inauguró su primera barra oficial en el Mercat Villa Crespo, donde varios puestos gastronómicos ofrecen el cóctel dentro de su carta a un precio especial en días seleccionados.

"Elegimos estar presentes con Aperol Spritz en el Mercat Villa Crespo porque entendemos que la propuesta del Mercat está muy alineada con la plataforma gastronómica de la marca", explica Florencia Villalba, brand manager de Aperol.

Por eso, afirmó Villalba, "decidimos garantizar la máxima experiencia de Aperol Spritz a través de un puesto propio para que cada vez más personas puedan disfrutar de la versión auténtica de este cóctel y maridarlo con las diversas propuestas gastronómicas que ofrece el Mercat".

Ubicado en el corazón de Villa Crespo, con impronta urbana y diseño vanguardista, Mercat busca convertirse en el punto de encuentro de cocineros, comensales apasionados y vecinos como un mercado de experiencias gastronómicas y un espacio cultural.

"Es el regreso del mercado al barrio; nace inspirado en los mejores mercados del mundo, combinando gastronomía de calidad, acercamiento al productor, comercio justo y valor agregado; con propuestas gourmet, productos naturales, degustaciones, charlas, eventos y entretenimiento", cuenta Esperanza García Acha, del Mercat.

Aperol Spritz está presente con su barra oficial en el piso 1 del Mercat Villa Crespo (Thames 747, CABA) los sábados y domingos de 16 a 20, y en los stands de Diablito, Lado A, Chopperia, Épica y Casa de Tafi.

Pro-Spritz, espumante estilo Prosecco elaborado en la Argentina

Campari Group lanzó Cinzano Pro-Spritz, espumoso (o espumante) estilo Prosecco elaborado en Mendoza como complemento del Aperol en el cóctel Aperol Spritz.
"En Argentina, el consumo creciente de Aperol Spritz es determinante para el crecimiento del segmento Vinos Espumosos en general", señala Nicolás Vilcinskas, director general de la Argentina, Perú y Sudamérica de Campari. 

Según Vilcinskas, "el consumo de Aperol Spritz en la Argentina crece a razón de tres dígitos interanual; es el octavo país en crecimiento (considerando 2019 versus 2018) yAperol crece por encima del promedio de la categoría de aperitivos en general".
"La elaboración local de Cinzano Pro-Spritz nos permite garantizar no sólo su disponibilidad y accesibilidad, sino también la experiencia insuperable de un auténtico Aperol Spritz", afirmó por su parte Mariano Maldonado, director de Marketing de Campari Group.
"La decisión de comenzar a elaborar localmente el espumante de corte más adecuado para el cóctel tiene que ver con que entendemos que las marcas de espumante locales encuentran su fuente de volumen a través del crecimiento de Aperol Spritz", explica Vilcinskas.

"¿Por qué, entonces, no fabricarlo nosotros, que somos la compañía madre del cóctel que ocupa el 10° lugar entre los más consumidos del mundo?", completó.
El Prosecco muestra un crecimiento sostenido dentro del mundo del vino espumoso, a nivel global y también en la Argentina: creció 79,3% en el período 2018/2019, frente a 1,7% de toda la categoría.

El mundo consume 2.375 millones de litros de vino espumoso; del total, el segmento del Prosecco representa 384 millones de litros anuales; con Italia, cuna de la variedad, como el país que más consume y la Argentina en el puesto 86, con una porción muy pequeña (0,1%).

En la Argentina se consumen 39 millones de litros anuales de vino espumoso, según datos de 2019 de IWRS; y, aún cuando cuenta con una participación muy pequeña en el total, el Prosecco creció 13,4% (entre 2015 y 2019), en una categoría cuyo consumo se desplomó 6,93% en el mismo período. 

"En 2019, el Prosecco creció 20% en facturación, fue el segmento de mayor crecimiento", describe Vilcinskas, quien añadió: "Aquí claramente vemos una oportunidad, vinculada con el crecimiento del cóctel Aperol Spritz".
Aperol, que desembarcó en la Argentina en 2012, en 2016 comenzó a producirse en forma local a cargo de Campari bajo licencia internacional (importando sólo las hierbas e infusionándolas localmente).

"De 2016 a 2020 el consumo creció 500%, y de 2018 a 2020 (pandemia y restricciones al on premise de por medio), crece 100%; por eso ciframos tantas expectativas en este cóctel y en este lanzamiento para llevarlo a su mejor expresión", afirma Maldonado.
En el consumo mundial de Aperol, la Argentina ocupa el 8vo. lugar  (el primero es Italia, el segundo Alemania y el tercero Francia) en crecimiento en volumen de litros para el periodo 2019 vs 2018.

Según Scentia, de diciembre 2020, la categoría de aperitivos creció 3% respecto del año anterior, reactivándose frente a años previos durante los cuales la tendencia era descendente. 

Cinzano Pro-Spritz está disponible en el canal on premise (bares y restaurantes), en vinotecas y a través de la modalidad e-commerce, preferentemente en combo Aperol + Cinzano Pro-Spritz.

"Su comercialización siempre estará ligada a Aperol; nuestro objetivo es dejar de vender un ingrediente (el Aperol) y comenzar a vender el cóctel Aperol Spritz", señala Maldonado.

#TogetherWeJoyFest: Babasónicos en la Ruta Naranja del verano

Babasónicos abre TogetherWeJoyFest, ciclo de festivales musicales que propone AperolSpritz
en el verano 2020, este lunes 24 de febrero, con un recital en Mar del Plata.
TogetherWeJoyFest propone disfrutar del atardecer con buena música en vivo y el cocktail naranja AperolSpritz.
Esta primera fecha, Edición Especial Carnaval, abre con el regreso de Babasónicos a Mar del Plata.
La banda tocará frente a 6.000 personas el lunes 24 de febrero a las 19 horas en Mute Club, con la previa de Zuker y Jano Gil.
El ciclo continuará con un festival para mil personas en Sharewood Pilar, donde tocará Bandalos Chinos y Pabels.
Aperol es una bebida de baja graduación alcohólica (11°), de color naranja intenso, que se elabora con esencias de hierbas amargas, ruibarbo, genciana, naranja amarga, cortezas y otras raíces, elementos que le confieren un sabor dulce y amargo a la vez.

Ruta Naranja: Ciclo de Atardecer Spritz Verano 2020

 

El ciclo Atardecer Spritz Verano 2020 tendrá lugar entre diciembre 2019 y marzo 2020 en terrazas, patios y jardines de algunos bares y restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires.
La propuesta es disfrutar del atardecer, con amigos, Aperol Spritz y bocados de la mejor gastronomía local, en un ambiente musicalizado por Soledad Rodríguez Zubieta.

Algunos de los lugares que integran la Ruta Naranja serán recepcionados por Mona Gallosi, embajadora de Aperol Spritz.
El Aperol es una bebida de baja graduación alcohólica (11°), de color naranja intenso, elaborada con esencias de hierbas amargas, ruibarbo, genciana, naranja amarga, cortezas y otras raíces.

Ruta #AtardecerSpritz Diciembre 2019: 28 de noviembre, Oporto; 5 de diciembre: Cucina Paradiso; 11 de diciembre: Alvear Rooftop; y 19 de diciembre: La Alacena.

Aperol Spritz, el aperitivo de bienvenida en la 13º edición de Buenos Aires Food Week
 

Aperol Spritz será el aperitivo de bienvenida en cada menú de la nueva edición de Buenos Aires Food Week, dos semanas de alta gastronomía a precios accesibles.
Del 6 al 19 de mayo, 38 restaurantes de Buenos Aires ofrecerán menús especiales de tres pasos a $400 el almuerzo y $680 la cena (no incluye bebidas, propina ni cubierto).
Preparado a base de Aperol y espumante en partes iguales, con el agregado de soda y una rodaja de naranja, el Aperol Spritz será una excelente manera de refrescar y abrir el apetito.
Food Week cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina.
Las reservas podrán realizarse a partir del 2 de mayo en el sitio web www.bafoodweek.com a través del sistema de reservas online de Restorando.
Al igual que todos los años, Buenos Aires Food Week aporta a la causa solidaria de la Fundación Banco de Alimentos: todos los comensales podrán realizar donaciones en un sobre que será entregado junto a la cuenta.

Listado de restaurantes participantes

1. Aldo´s Restoran Vinoteca San Telmo
2. Aldo´s Restoran Vinoteca Palermo
3. Bahia Madero
4. Bis
5. Brasserie Petanque
6. Cabernet
7. Casa del Este
8. Club 31 Bar & Resto
9. Cucina Donore
10. Cohiba Atmosphere
11. Dashi House
12. El Quinto Belgrano
13. Fabric al Rio
14. Fabric Nikkei Palermo
15. Fabric Sushi Acassuso
16. Green Bamboo
17. Happening Puerto Madero
18. Komyun
19. La Causa Nikkei Palermo
20. La Causa Nikkei Recoleta
21. La Panadería de Pablo
22. La Pescadorita
23. Le Grill
24. Mizuki
25. Namida Nikkei
26. Novecento Cañitas
27. Oporto Almacén
28. Paru Deli Palermo
29. Paru Deli Olivos
30. Puerta del Inca
31. Puerto Cristal
32. Rufino Argentino
33. Sagardi Cocineros Vascos
34. Sorrento Recova
35. Sorrento Puerto Madero
36. The Brick Kitchen
37. Ureña
38. Villegras Restó

Para más información podrás ingresar en: www.bafoodweek.com

#TemporadaSpritz en Mar del Plata y Pinamar

Aperol Spritz llega durante el verano a Mar del Plata y Pinamar con su #TemporadaSpritz.
Preparado con partes iguales de Aperol y espumante, más el agregado de soda y una rodaja de naranja, es un trago refrescante ideal para tomar al comienzo de una comida, tanto en el almuerzo como en la cena, en un brunch o todos los días en la caída del sol.
Su sabor amigable y su baja graduación alcohólica hacen que sea el aperitivo perfecto para acompañar snacks o platos más elaborados.
En Mar del Plata, en enero y febrero habrá degustaciones y promociones en bares, cafés, restaurantes, paradores como L’Epoque el selecto restaurante del hotel Sainte Jeanne, la cocina italiana de Brodo, el íntimo Corte y Confección y el exclusivo menú por pasos de Sarasangero.
Para el después de playa habrá promociones en algunas cafeterías como La Fonte D’Oro y Adorado Bar.
En Pinamar habrá acciones en La Pérgola, Griller, Neruda, Green Bar, La Posta, Hemingway y Salvatore. 
En los últimos años, el Aperol Spritz se convirtió en un ritual cotidiano en toda Italia, luego del trabajo, y a la hora del atardecer, en bares y restaurantes.