Very, el nuevo Hard Seltzer de Mosquita Muerta Wines

Mosquita Muerta Wines, junto a Ball Corporation, lanzó el hard seltzer Very, bebida alcohólica de agua gasificada con sólo 99% de calorías en los sabores hibiscus y frutos rojos, mandarina, pomelo y limón.

La nueva bebida en lata fue lanzada en el Hotel Panoramic Grand de Puerto Iguazú, Misiones, a metros de la triple frontera, apuntando al mercado de Argentina, Brasil y Paraguay.

Las personas siguen prefiriendo el consumo individual de bebidas, generando de esta forma un aumento en el consumo de bebidas en latas, envase cada vez se hace más presente en bares, fiestas y reuniones nocturnas.

El proyecto Mosquita Muerta Wines comenzó en 2009 de la mano de José Millán (hijo), focalizado en la elaboración de Blends Premium en Mendoza. 

Ball provee soluciones innovadoras y sostenibles de envases de aluminio a clientes de bebidas, cuidados personales y productos domésticos, así como aeroespacial y otras tecnologías y servicios.

El "paraíso fernetista", la propuesta de Branca en el Cosquín Rock

Fernet Branca renovó su vínculo como presentador oficial del festival Cosquín Rock y propone su "paraíso fernetista" para los fanáticos del rock y del fernet. 

Allí se podrá participar del juego del "Dios fernetista" -una botella sobre una tarima con un sistema que permite o impide levantarla- y un juego al estilo "Human Claw Machine" para encontrar premios entre la "espuma" de un vaso gigante de fernet; entre otras actividades recreativas. 

También se podrá jugar a una suerte de memotest interactivo con tapas de botella, inmortalizarse en la piel -de forma temporal- frases y motivos de Branca con tattoos de fantasía y coleccionar stickers de whatsapp.

Además, la marca ofrecerá distintos espacios de Photo Opportunities, como un back de neón personalizado; un titánico arco de entrada con corpóreos y ploteado; y el característico botellón de Branca.
El truck fernetista, camión de la marca con una terraza y diversos espacios para aprovechar, será un punto de encuentro para los fanáticos de la marca. 

Los participantes de las actividades tendrán la posibilidad de llevarse alguno de los "premios subidores" de Fernet Branca para vivir a puro rock y fernet estas jornadas en las barras de degustación.

Fernet Branca propone utilizar su plataforma de comercio digital Branca Store como espacio para acceder a sus productos y el merchandising oficial de la marca para el festival de Cosquín. 

"Si vamos a elegir con qué brindar en el paraíso, que sea con Fernet; y que sea Branca, que sea rock", afirma la marca.

Un vino blanco de Malbec, para beber bien frío

Finca Las Moras lanzó Dadá #391 Art White Malbec, un vino blanco de la línea "Art de Varietales" del Valle de Pedernal, San Juan, pensado para beber "bien frío".

Con tonos acerados por un prensado inmediato para prevenir la pigmentación, a la frescura de un vino blanco se combina la elegancia y textura de las uvas Malbec. 

En nariz se destacan los aromas florales que se combinan con notas a frutas rojas como la frambuesa y la cereza, que aporta el Malbec.
Cosechado un mes antes de la vendimia habitual del Malbec, en bodega fue trabajado sobre una fermentación inmediata con levaduras en tanques de acero inoxidable.
A partir de un trabajo mancomunado en la viña y la bodega se logró una concentración de azúcares de sólo 5 g/l y, por lo tanto, una menor graduación alcohólica de unos 12,0%.
Ideal para armonizar con platos estilo nikkey, ensaladas o pastas secas, se recomienda servir entre 5° y a 9° C.

Un Marselan se suma a la línea de varietales de Martino Wines

Martino Wines sumó un vino de la cepa Marselan, hija del Cabernet Sauvignon y la Garnacha tinta, a la línea de la bodega que revaloriza varietales inusuales de Mendoza compuesta por Pedro Ximénez, Sangiovese, Garnacha, Petit Verdot, Cabernet Franc y Rosé de Merlot y Pinot Noir.

"Es un vino 100% Marselan -variedad con sólo 38 hectáreas de viñedos plantados en la provincia- de gran expresión frutal, sutileza y versatilidad creado para acompañar disímiles propuestas gastronómicas", explicó Fernanda Martino, a cargo del área comercial y marketing de la bodega.

Martino Marselan 2020 es un producto rico en taninos ligeros y armoniosos con 12 meses de barrica de roble francés de primer y segundo uso; ideal para carnes asadas y a la parrilla.

"Este vino posee una gran intensidad de color con tonos azules; en nariz presenta aromas a pimienta, especias, ahumado, ciruelas pasas y regaliz", describió Martino.
"El comportamiento del mercado evoluciona permanentemente al igual que los hábitos de consumo; las nuevas tendencias apuntan a satisfacer un público ávido de disfrutar en todo momento y a la búsqueda constante de conocer nuevas propuestas", concluyó.

Este producto de elaboración limitada (1.800 botellas), fresco y con gran expresión frutal, está disponible en vinotecas y restaurantes de todo el país y www.tienda.martinowines.com.ar

Criolla de la Caldenia, nuevo gin de Entre Perro y Lobo

Entre Perro y Lobo lanzó "Capítulo I - Criolla de la Caldenia", nuevo gin con notas a mandarina criolla, chinchilla y saúco patagónicos, y enebros y hierbas de América del Sur, Europa y Asia, elaborado por el historiador pampeano Martín Bergia.

"Dicen que el capítulo I es el apartado de mayor importancia en una obra porque presenta lo que vendrá y tiene el mandato de cautivar al lector para que no lo abandone; debe ser la mejor carta para interesar a quien lo tiene en sus manos. ¡Espero que nosotros lo logremos!", afirmó Bergia.

La inspiración surgió en un viaje en bicicleta por senderos del Caldenar donde las mandarinas criollas de la mochila y la atípica humedad en el ambiente fueron el sustento de este nuevo producto. 

"Uno de esos días nublados de otoño- invierno donde la humedad es hermosa, porque hace que no se sienta tanto el frío y con poco viento, en el aíre se nota una suave brisa en la que se trasladan todos herbales del pie del monte... así surgió la idea criolla de la Caldenia", contó.

Obtenido a partir de dos infusiones en frío de una selección de 16 botánicos con tres destilaciones previas al paso por alambique; no posee azúcar agregada ni filtrado posterior.

"De esta manera obtenemos una bebida de alta graduación alcohólica, 45°, algo poco común en los gins nacionales, pero muy delicada; donde se perciben perfumes y aromas exquisitos en prácticamente ausencia de alcohol", explica Bergia.

Al aroma a mandarina, se suman los herbales y florales aportados por el tomillo, la chinchilla, el romero y la flor de saúco; con una posterior síntesis que hace la chaucha de caldén.

Por otro lado, resaltó Bergia, "usamos enebro de Bulgaria para tener las notas características del gin pero sin ese sabor resinoso del enebro nacional que es utilizado generalmente".

Mingo, nuevo hard seltzer del Grupo Peñaflor

Grupo Peñaflor lanzó la línea de hard seltzers "Mingo" para acompañar el crecimiento de la categoría de bebidas listas para tomar (RTD, por sus siglas en inglés), en la cual se encuentra presente actualmente con Frizzé.

"Se trata de una gran apuesta del grupo; Mingo hard seltzer busca ampliar la oferta de las bebidas listas para ser consumidas, proponiendo un mundo en donde cuidarse y pasarla bien puedan ir de la mano", explicó Maria Eugenia Guttmann, gerente de Marketing de la marca.

Los hard seltzers, subcategoría dentro de los RTD en crecimiento en todo el mundo en los últimos años, es tendencia principalmente en EE.UU., y acompaña la búsqueda de los jóvenes que se interesan por disfrutar de una manera más sana, incorporando hábitos de consumo más saludables.

"Nuestro producto tiene 4° de graduación alcohólica, está elaborado con agua de la cordillera de los Ándes y esencias naturales a frutas, tiene bajas calorías y azúcares y es gluten free", detalló Guttman.

Además, posee esencias naturales de botánicos exóticos, menos de 100 kcal por lata, es sin tacc, y ofrece sabores pensados especialmente para el paladar argentino.
No solo desembarca con lata de 355 ml, sino también en botella de 750 ml, ambos calibres en los tres sabores de la marca: Limón, con pepino y jengibre; Pomelo con rosa mosqueta y cardamomo y Maracuyá con guayaba y coriandro.

Madre Rojas, la esquina que reivindica la cantina porteña

Juan Manuel Bidegain, Roberto Cardini y Gonzalo Fleire, dueños de Sede Whisky y Sifón, se asociaron con el chef y productor de ganadería sustentable Juan Barcos para crear Madre Rojas, reivindicación de las clásicas cantinas porteñas con el foco en la calidad del producto y una cuidada selección de la materia prima.

Después de apostar a Chacarita como polo gastronómico, Madre Rojas busca desde Rojas 1600 (esquina Tres Arroyos) dar espacio al patio trasero de Warnes, un área muy arbolada marcada por su tranquilidad y que funciona como centro geográfico de la Capital, conectando Villa Crespo, Paternal y Chacarita con Caballito.

Bajo una perspectiva donde se priorice la calidad, el trabajo de Madre Rojas está en cuidar cada detalle para que la experiencia sea especial: Desde la arquitectura y estética clásica de esta esquina con gran vereda hasta el diseño distintivo de la parrilla, la vajilla de Tsuji y la cristalería de El Progreso, la primera cooperativa del vidrio en la Argentina.
El menú está regido por la estacionalidad de los productos y busca ser un punto de encuentro entre lo clásico de una cantina y un restorán contemporáneo. 

Entre los platos se pueden encontrar desde papas fritas con provenzal hasta puerros asados con puré de papas, avellanas y romesco, o desde asado del centro a una burrata con durazno, tomates orgánicos y huacatay.
También ofrece charcutería wagyu elaborada por César Sagario (Frigorífico Sello de Oro, Corte Comedor), salame chacarero de Emiliano Belardinelli (Adora, General Rodriguez) y embutidos parrilleros desarrollados junto a Mariana Sánchez, jefa de Desarrollo de Nuevos Productos del INTI.

La mística no está sólo en la superficie: debajo, en un pequeño sótano, la cava resguarda una cuidada carta de vinos que acompaña el criterio de la propuesta; la calidad; con propuestas variadas, atravesando los modernos que se van convirtiendo en clásicos, pequeños productores o íconos.

"Quisimos traer al barrio una típica cantina porteña que también interpele al gastronómico o la cocina contemporánea", señaló Juan Manuel Bidegain, creador de la propuesta junto a sus socios Roberto Cardini, Gonzalo Fleire y Juan Barcos.

"El diferencial está relacionado con la búsqueda y selección de materia prima, productores y productoras, que hicimos previo a encarar el proyecto, y cómo eso convive con el barrio; quisimos encontrar lo mejor de cada área para traerlo a Madre Rojas", completó.