Quilmes transformó su cebada cervecera en pan

Cervecería y Maltería Quilmes, junto con La Francesca y Icedream, dos PyMES bonaerenses especializadas en panificación, comenzó a elaborar pan con cebada, ingrediente principal de la cerveza.
Además del alcohol sanitizante al 70% realizado a partir de mosto cervecero, que ya ha entregado a más de 110 instituciones de salud de todo el país, ahora transforma su cebada cervecera en pan para entregar a personas en situación de vulnerabilidad.

A través de una alianza con Cáritas Quilmes, la compañía dona 10.000 panes con cebada por día para ayudar a más de 10.000 familias en situación de vulnerabilidad en el municipio, con la logística de traslados y entregas respaldada por el sistema de distribución de la compañía.
"Nuestro negocio principal es la cerveza, y el alma de la cerveza es la cebada, un ingrediente de altísimos niveles nutricionales y gran fuente de energía; hoy nos transformamos y utilizamos nuestra materia prima para alimentar a las personas que más lo necesitan", señaló Gonzalo Fagioli, vicepresidente de Cervecería y Maltería Quilmes.
La cebada es un cereal antiguo que ofrece gran variedad de usos y una composición nutricional completa: Posee carbohidratos de absorción lenta, que generan un efecto de saciedad y eliminan la sensación de hambre, contiene proteínas que intervienen en la producción de tejidos nuevos en el organismo; y es fuente de grasas insaturadas Omega 6, que disminuyen el colesterol malo en sangre.
Gracias a su contenido de fibra soluble, llamada β-glucano, la cebada aumenta la cantidad de colesterol bueno en la sangre (HDL) y disminuye el colesterol malo (LDL); y la presencia de fibra insoluble facilita el tránsito intestinal.

Contiene vitaminas del complejo B, vitamina esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso; y ácido fólico y antioxidantes, los cuales evitan el envejecimiento de las células y tejidos; y es rica en hierro, calcio y contiene zinc, fundamental para las defensas y el sistema inmune.
La cebada es producida en los campos que la compañía posee en Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires, donde desarrolla sus variedades que luego son entregadas a más de 1.000 productores agropecuarios de la zona.
A través de Valor, su plataforma colaborativa de impacto social, junto a una red de proveedores, emprendedores, operadores logísticos, organizaciones sociales y el sector público, Cervecería y Maltería Quilmes articula un plan de ayuda humanitaria en todo el país.

Brindis virtual: Trivento se suma a una nueva acción solidaria en Mendoza

Bodega Trivento se suma al evento virtual Brin,DAR, organizado por la Asociación Civil Valos y el Consejo Empresario Mendocino (CEM), cuyo objetivo es recaudar fondos para la compra de insumos y equipamiento para hospitales de la provincia de Mendoza.
"Estamos muy orgullosos de participar junto a otras empresas y ser parte de la solución", afirma Marcos Jofré, gerente general de la bodega.
Valos y CEM decidieron trabajar de manera coordinada con el gobierno de la provincia para canalizar la voluntad de colaboración de personas y empresas de manera eficaz y alineada a la estrategia sanitaria provincial para enfrentar esta crisis.
Durante todo abril los eventos virtuales convocan a diferentes artistas mendocinos y se emiten en el sitio www.brindar.org: Ya han participado Felipe Stati, Mariela Contreras, Daniel Aye, Cacho Garay y el Dúo Plana Marti.
Esta acción se suma a las ya iniciadas por la bodega como la donación de más de 10.000 litros de etanol para elaborar sanitizante y alcohol en gel, donación de 100 viandas diarias al comedor Kairos y el préstamo de una fumigadora al municipio de Maipú.
"Tenemos un profundo compromiso con la salud de los colaboradores, sus familias y la comunidad mendocina. Hoy más que nunca debemos pensar en el otro y ser proactivos", finaliza Jofré.
Brin.DAR simboliza el brindis que nos es tan propio a los mendocinos y a la cultura de la vid y el vino, y al mismo tiempo es dar algo de lo propio para ayudar, brindar tiempo, dinero, energía para una causa de todos.
Es la acción de “brindarse” por parte de los artistas y personalidades, así como las empresas que de manera desinteresada colaboran con recursos y horas de trabajo para hacer esta iniciativa posible.

Trivento en la pandemia por coronavirus: "Vamos más allá de elaborar vinos"

Trivento siente "la obligación social de ir más allá de elaborar vinos" y así redobla los aportes a la comunidad en tiempos excepcionales por la pandemia de coronavirus, afirmó el CEO de la bodega, Marcos Jofré.
"Sentimos la obligación social de ir más allá de elaborar vinos; asumimos un compromiso con los colaboradores y sus familias, con la cadena de abastecimiento hasta el consumidor que nos elige y con la comunidad en la que estamos inmersos: y debemos fortalecerlo hoy más que nunca", señaló.

Por ello, aseguró, "nuestra primera preocupación fue garantizar la salubridad de los colaboradores", al tiempo que consignó que para ello elaboraron y activaron "protocolos de trabajo e higiene para los equipos tanto en las fincas como en las bodegas".

Otra prioridad fue mantener activas las becas de estudio a más de 70 estudiantes: "Los fondos para las becas los hemos sostenidos gracias al compromiso de los colaboradores que cumplen con sus responsabilidades de manera ejemplar en medio de toda esta crisis", aseguró.
La bodega comenzó a entregar 100 viandas diarias al comedor Kairos -asociación que funciona como Jardín Maternal y Centro de Apoyo Escolar en Maipú-, acción que sostendrá hasta que culmine la cuarentena; brinda las prestaciones de desayuno, almuerzo y merienda a 120 beneficiarios.
Por su parte, la bodega donó tres mil litros de alcohol 96° al municipio de Maipú donde se encuentra establecida la bodega principal; allí se elaborarán cerca de 6.000 litros de sanitizante para entregar a los vecinos de la comuna en diferentes tipos de envases.
"Queremos continuar con la donación durante este periodo, estamos en condiciones de superar la entrega de 10 mil litros de alcohol", añadió.
Además, la bodega entregó al municipio en préstamo una fumigadora de 1.500 litros de capacidad para que pudiera incrementar las fumigaciones sanitarias.
Desde hace más de diez años, Trivento lleva adelante acciones de triple impacto para el desarrollo de un modelo sostenible porque adhirió al Pacto Global de Naciones Unidas en 2017, reporta metas para los Objetivos de Desarrollo Sostenible desde 2018 y es la primera bodega argentina en incluir estándares GRI en su Reporte de Sustentabilidad.

Nueva edición de "Nosotros Queremos…", iniciativa de la Bodega Luigi Bosca

Bodega Luigi Bosca presentó al proyecto ganador de la décima edición de "Nosotros Queremos…", concurso que busca promover que los jóvenes de Mendoza se involucren en proyectos sociales comunitarios, parte de su programa de Responsabilidad Social Empresaria (RSE).

De esta iniciativa, declarada de Interés Educativo por el Ministerio de Educación de la Nación y la Dirección General de Escuelas de Mendoza, participaron más de 170 estudiantes de escuelas secundarias públicas, privadas, técnicas y rurales de distintas localidades de la provincia.

En esta ocasión, la “Experiencia Mejor Lograda 2019” fue para "Creando Puentes", impulsada por los alumnos de la escuela 4-058 Presbítero Domingo Hipólito Nuñez de la localidad de Chapanay, quienes desarrollaron audiolibros para asegurar la formación académica de estudiantes no videntes.

Bajo el lema "Anímate a cambiar tu entorno", la iniciativa promueve el desarrollo de acciones de compromiso y responsabilidad con la comunidad en alumnos que estén cursando los últimos tres años del nivel medio. 

Fomenta el trabajo en pequeñas acciones individuales para producir grandes cambios en el entorno y la comunidad, y permite a los jóvenes a adquirir experiencias y aprendizajes que los vinculen con valores como el esfuerzo, la perseverancia, el respeto, la creatividad y el trabajo en equipo.
"A lo largo de estos 10 años, el proyecto nos ha llevado a involucrarnos cada vez más en el objetivo que persigue, enseñándonos las temáticas que verdaderamente movilizan a la comunidad a la que pertenecemos", sostuvo Alberto Arizu (h), CEO de Bodega Luigi Bosca.

Según Arizu, "este programa nos permitió trasladar nuestro mensaje de trabajo, compromiso y superación a las generaciones más jóvenes de Mendoza, motivo por el cual felicitamos y agradecemos profundamente a todos los que participaron y nos acompañaron en esta iniciativa”.
La actividad se llevó a cabo en conjunto con la Fundación Inclusión Social, que estuvo a cargo de la preselección de los mejores proyectos. 

"Desde su origen, el programa ha tenido un crecimiento muy importante que se refleja en un mayor número de participantes y propuestas presentadas", indicó Marisa Fallia, presidente de Fundación Inclusión Social. 

"Esto da cuenta del nivel de implicancia que vienen asumiendo los jóvenes frente a problemáticas de impacto comunitario y deja en evidencia la importancia de responder a ellas", completó.

En estos 10 años, más de 6.500 jóvenes se han involucrado en la iniciativa de forma directa y han logrado intervenir en 250 acciones. 

Algunos de los temas que han generado mayor interés fueron: inclusión social, medio ambiente, seguridad vial, bullying y ayuda a personas en situación de calle.

Finca Monteflores Malbec, un vino con conciencia social

Finca Monteflores Malbec es el vino fair trade de bodega Alta Vista que se comercializa en el país y el exterior a beneficio de la Asociación Civil Flores del Monte.
La entidad, beneficiaria de la prima deducida por ventas, invierte el dinero obtenido en actividades para mejorar la calidad de vida de los trabajadores de la viña.
Al día de hoy, lleva recaudados más de $2 millones, que se invierte en proyectos que contribuyen a mejorar la salud y las condiciones de vida de las 45 familias participantes (167 personas en total).
En 2011 Finca Monteflores comenzó a exportarse para cubrir la necesidad de los consumidores del mercado externo que buscaban un producto de calidad con una cuota de responsabilidad social.
Este mes la Asociación Civil Flores del Monte inauguró el nuevo Centro de Salud 202 del barrio Solar de Cuyo: se realizaron mejoras edilicias y se lo dotó de equipamiento nuevo (una balanza con tallímetro, un cardiodesfibrilador, una máquina esterilizadora para instrumentos odontológicos, un compresor, computadoras, sillas de ruedas y un ecógrafo).
Finca Monteflores Malbec se consigue en vinotecas del país a $360.

10° edición del concurso "Nosotros Queremos…" de Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu

Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu presenta una nueva edición del concurso "Nosotros Queremos…", que este año cumple 10 años.
La iniciativa fue declarada de Interés Educativo por el Ministerio de Educación de la Nación y la Dirección General de Escuelas de Mendoza.
De la misma pueden participar estudiantes de todas las escuelas secundarias de la provincia, públicas, privadas, técnicas o rurales.
La inscripción cierra el 31 de mayo.
El objetivo del concurso es promover el desarrollo de acciones de compromiso y responsabilidad con la comunidad en alumnos que estén cursando los últimos tres años del nivel medio.
La iniciativa favorece a que los jóvenes adquieran experiencias y aprendizajes que los vinculen con valores como el esfuerzo, la perseverancia, el respeto, la creatividad y el trabajo en equipo.
Bajo el lema "Anímate a cambiar tu entorno" la propuesta fomenta la idea de trabajar en pequeñas acciones que se puedan hacer desde cada lugar individual y así se transformen en grandes cambios para la comunidad y su entorno.
La actividad se lleva a cabo en conjunto con la Fundación Inclusión Social y forma parte del programa de Responsabilidad Social Empresaria de Bodega Luigi Bosca.
Desde su primera edición, en 2010, recibió más de 500 proyectos de los cuales participaron más de 7.500 estudiantes de escuelas públicas y privadas de distintas localidades de Mendoza.
Se puede encontrar toda la información de la propuesta, así como las bases y condiciones para participar, en la página web de la fundación: https://www.inclusionsocial.org/

Bodegas Bianchi organiza la 35º edición del "Carrousel de los Reyes Magos" en San Rafael

La 35° edición del "Carrousel de los Reyes Magos", tradicional desfile de carrozas organizado por Bodegas Bianchi y sus empleados, se realizará el sábado 5 de enero de 2019 en San Rafael, Mendoza.
Esta acción de Responsabilidad Social Empresaria, apoyada por la Municipalidad de San Rafael y empresas locales, tiene como premisa donar juguetes y productos de primera necesidad a hogares de niños y asilos de ancianos de la ciudad.
El desfile de los Reyes Magos partirá a las 22 desde la Avenida Rodolfo Iselín y recorrerá la ciudad de San Rafael, para finalizar en el Kilómetro cero; y durante el recorrido recibirán las "cartitas" de los niños.

"Estamos orgullosos de cumplir 35 años haciendo felices a los niños y a las familias de nuestra ciudad", afirma Sylvia Bianchi, tercera generación de la familia bodeguera.
"Como bodega nos sentimos especialmente unidos a nuestra comunidad, somos parte del patrimonio cultural, identidad e historia del vino en nuestra provincia", completa.
El domingo 6 de enero, los Reyes Magos visitarán el Cotolengo de Varones y el de Nenas, el Hogar Padre Miguel, el Hogar de Niñas, el Hogar Madre Menor, el Hogar Nazareth, el Asilo Las Mercedes y la Obra Corazón y Voluntad distribuyendo las donaciones.

Las empresas que colaboran en esta acción son Neymar, Ronco Hnos, Vinventions, Victorio Altieri y Cia, Benedetti, Cereales El Diamante, Cartocor, Andaluza, Ramondin, Boullard y Durox Enología.
Esta iniciativa de los empleados de Bodegas Bianchi, que propusieron a la familia Bianchi la idea de organizar un festejo para Reyes donde se pudiera visitar los hogares carenciados del departamento, fue declarado de Interés Departamental en 1989 y de Interés Provincial en 1997.
Creada en 1928, Bodegas Bianchi es una bodega familiar argentina con 90 años de historia, situada en su histórico terruño de San Rafael y en los últimos años en el Valle de Uco Mendoza.

Viña Las Perdices: una historia de familia, cultura y trabajo

Viña Las Perdices es un emprendimiento familiar, asociado a una comunidad de 16 familias, que viven en la bodega de Agrelo, Mendoza.

Este emprendimiento fue desarrollado por Juan Muñoz López y sus hermanos, su esposa Rosario y sus hijos Nicolás, Estela y Juan Carlos.

Muñoz Lopez, hoy presidente y winemaker de Viña Las Perdices, llegó a la Argentina en 1952 desde Andalucía, se instaló en Mendoza en 1954 y en 1958 comenzó con el cultivo de vides. 

Durante los primeros 20 años se dedicaron a comercializar uvas. 

En 1977 construyeron la primera bodega en Vistalba, y hasta 2003 elaboró vinos de viñedos propios en Agrelo, a granel, sin una marca propia. 

En 2004 construyó Viña Las Perdices en la finca de Agrelo y los primeros vinos en 2006. 

Con 90 hectáreas de viñedos, en la finca de Agrelo viven 16 familias, constituyendo una pequeña comunidad de 65 personas, entre grandes y chicos. 

"Comparando con la pampa húmeda, en la cual la mecanización del cultivo de grandes extensiones ha ocasionado migraciones hacia los cinturones de las grandes ciudades con la consecuente pérdida del aprendizaje de los oficios de sus padres, en nuestra tierra se destaca el traspaso de conocimientos y contagio de la cultura del trabajo en el entorno del campo y naturaleza dada por nuestras vides", afirma Nicolás Muñoz, gerente administrativo de Viña Las Perdices.

Los primeros que llegaron a trabajar a la finca lo hicieron a principios de los 80; y el último fue hace dos años. 

A estas familias, Viña Las Perdices les ofrece trabajo permanente y continuo todo el año, vivienda y servicios sin cargo -energía, agua corriente, recolección de residuos-. 

La bodega se encarga del mantenimiento de calles vecinales y caminos consolidados para permitir el ingreso cuatro veces al día de la línea de colectivo que utilizan los chicos para ir a la escuela. 

“Las personas viven en un espacio que se asemeja a un barrio; tienen contención y resguardo gracias a esta forma de vida entre viñedos; no tienen que utilizar las rutas provinciales o caminos para ir al trabajo, ahorran ese tiempo para ocio propio o para compartirlo con sus seres queridos; en el caso de los chicos, ven trabajar a sus padres, comparten con ellos almuerzo y cena: cuando terminan sus estudios ya tienen una idea sobre los oficios y pueden evaluar si les agrada aprender y continuar ese camino; éste es un breve resumen de nuestro pequeño aporte de Responsabilidad Social Empresaria", finaliza Nicolás.

La bodega le da empleo a un total de 50 personas en planta; 20 personas trabajan en producción de viñedo, realizando las tareas culturales, según la estación; y otras 10 personas, en bodega y depósito.

“En una industria que acostumbra a trabajar con empleados eventuales para las cosechas, el trabajo con personal permanente es algo poco habitual; en Viña Las Perdices consideramos de altísima importancia poder contar con la misma gente año tras año, con todo lo que eso implica a nivel capacitación, fidelización y la impronta artesanal”, explica Juan Carlos Muñoz.