Nuevos vinos de verano de Finca La Anita

La bodega Finca La Anita lanzó sus nuevos vinos Finca La Anita Malbec Rosé 2019 y Luna Sauvignon Blanc 2019, y una nueva añada de Finca La Anita Sauvignon Blanc, elaborados con uvas propias de Agrelo, Luján de Cuyo, donde se estableció en 1992.

"Muchos clientes del exterior se sorprenden por la calidad del Sauvignon Blanc y del Rosado que podemos obtener en nuestra finca", afirma el enólogo suizo Richard Bonvin, director de Enología y CEO de la compañía. 

Según Bonvin, "el secreto está en la gran amplitud térmica que da Agrelo, que durante la cosecha a veces alcanza los 19 grados de diferencia entre el día y la noche".

En las 72 hectáreas de viñedo que la bodega tiene en Agrelo, Finca La Anita produce cepas tintas clásicas como Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot y Syrah, y las blancas Chardonnay y Sauvignon Blanc. 

Con estas últimas ensaya un nuevo estilo para Luna y Finca La Anita, mientras que con una breve maceración de Malbec consigue el flamante Finca La Anita Rosé 2019.
Finca La Anita Malbec Rosé 2019: Rosado pálido, con destellos cobrizos que recuerdan a la piel de la cebolla; en nariz se sienten notas de frutilla, frambuesa y jalea de membrillo con nitidez; al paladar entra suave y dulce ocupando la boca con una sensación cremosa y a la vez fresca; vino largo, que en el retrogusto deja una atípica sensación de pimienta blanca; temperatura de servicio: 13ºC
Finca La Anita Sauvignon Blanc 2019: Amarillo con tonos verdes a la vista, en nariz ofrece delicadas notas de cítricos como cáscara de limón y hierbas; de tenaz acidez y persistencia, en boca emergen las notas tropicales, donde se revela también untuoso y de gran volumen; temperatura de servicio: 10ºC
Luna Sauvignon Blanc 2019: A la vista, de color amarillo con tonos verdes y en nariz tiene un estilo refrescante que mezcla aromas de lima, hierbas y notas tropicales; entra en la boca con una acidez notable que lo hace crujiente y fresco; temperatura de servicio: 8 ºC

Los nuevos vinos estarán a la venta a partir de diciembre a un precio sugerido de: Finca La Anita Malbec Rosé 2019, $700; Finca La Anita Sauvignon Blanc 2019, $570; y Luna Sauvignon Blanc 2019, $422.

Llega la primera edición de Brinda! en Villa Devoto

Grandes vinos argentinos, spirits y alta gastronomía de la mano del chef Rodrigo Toso se darán cita el jueves 5 de diciembre en la primera edición de Brinda! en Villa Devoto.
En Bellinzona, ubicado en Fernández de Enciso 4567 (Villa Devoto, CABA), los visitantes podrán participar de 17 a 23:30 de diferentes actividades en torno al vino, la coctelería y la gastronomía.
Las actividades propuestas incluirán:
- Zona trade: de 17 a 19, representantes de Horeca (hoteles, restaurantes, cafés) y vinotecas podrán establecer relaciones de networking y generar wine business.

- Clínica de degustación: de 17 a 20:30, cada bodega exponente contará con 30 minutos para presentar sus productos; al cierre de la actividad, cata a ciega con vinos de media y alta gama con la participación de varias bodegas.

- Clase especial dirigida por el enólogo Marcelo Pelleriti (con más de 30 vendimias de experiencia entre Argentina y Francia, actualmente es winemarker de la bodega Monteviejo, y desde hace más de 15 años dirige las cosechas en Bordeaux de Chateau La Violette y Chateau Le Gay, ambos propiedad de la Familia Peré-Vergé al igual que Monteviejo) y degustación de sus vinos.

- Presentación de la bodega Piensa, vinos de la región de Bordeaux; y Pascal Olivet, vinos de la región de Sancerre.
- Presentación de los vinos de la bodega Anaia a cargo de uno de sus titulares, Patricia Serizola.
- Feria de vinos, spirits, productos gourmet y tapeos: 19 a 23:30, en un parque arbolado de 400 mts2, con cata libre y simultánea de vinos blancos, rosados y tintos de más de 20 bodegas, y espumantes, spirits y coctelería de autor y productos gourmet.

- Zona de foodtrucks: se podrán comprar diferentes tapeos y un sector especial destinado a la coctelería de autor, spirits y tragos con vinos diseñados para completar la experiencia.
- Alta gastronomía de la mano del chef Rodrigo Toso: de 21:30 a 23, incluye un menú de bites.

Menú Cocktail

Bites Fríos.

Ceviche de pesca blanca con leche de tigre Nikkei.

Tiraditos de salmón con salsa de ají amarillo.

Crostatta de pan perfumado con oliva de hierbas, mozzarella fresca y tomates confit.

Pulled pork sandwich con BBQ de naranjas.

Bites Calientes

Chicken fingers de pollo y limón en panco con salsa Romesco.

Mini Burgers de dos carnes, panceta y queso.

Papas cuña con piel, doradas en horno, salsa Brava.

Bites Dulces

Triffle de Very Berries.

Lemon Curd con mix de Citricos.

Bites de Tart Fondant au Chocolat y Pimienta de Indonesia.

Además, el programa incluye músicos en vivo y arte.
Las entradas anticipadas se pueden adquirir en https://devotobrinda.eventbrite.com.ar a:
•Asistencia a Clínica degustación y Feria de Vinos $1.100
•Asistencia a Feria de Vinos $500
•Asistencia Maridaje por Rodrigo Toso $1.300.
•All Access $1.800
También se podrán adquirir en puerta el día del evento, según disponibilidad.

Brinda! cuenta con el apoyo de Bodegas de Argentina, Wine In Moderation y BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina.

Enoturismo en Mendoza: Viví los atardeceres de Bodega Séptima

Bodega Séptima de Codorníu Argentina presenta la edición 2019-2020 de "Los atardeceres de Bodega Séptima".

La propuesta invita a descubrir los paisajes de la Cordillera de Los Andes, cuando el sol cae tras el Cordón del Plata.
La experiencia se completa con una excelente propuesta gastronómica, los mejores vinos de Bodega Séptima y DJ en vivo.
"Los atardeceres de Bodega Séptima" incluye un tapeo con productos de estación acompañado por los vinos de las líneas Séptima, Séptima Obra y María Codorníu.

Menú:

. Sándwich de tomates asados, lomo ahumado, rúcula y crema de queso.
. Ensalada de lentejas en escabeche, queso maduro y pan crocante.
. Empanadas: Criollas.
. Mermelada de cebollas con espumante y queso.
. Sopa de tomates palta y camarones.
. Esfera de arroz con hongos con crema de zanahorias y curry
. Nuestro pastel: crema de camotes y canela, carne braseada y masa crocante.
. Bizcocho de coco, frutillas frescas y helado de dulce de leche

Próximas fechas: jueves 21 de noviembre, jueves 5 de diciembre, jueves 16 de enero, viernes 14 de febrero (Especial San Valentín), viernes 21 de febrero, jueves 19 de marzo y jueves 10 de abril.

Ruta Internacional Nº 7 km 1061 - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Valor por persona público: $1.750 (Reservas y consultas: (+54) (261) 4989 558 o septimaturismo@codorniu.como por las redes sociales de la bodega).

Baron B presenta su edición limitada "100 ème Anniversaire Baron Bertrand"

La marca de espumantes Baron B presenta su edición limitada 100 ème Anniversaire Baron Bertrand, elaborada con seis añadas excepcionales en homenaje al creador de la marca, el barón Bertrand de Ladoucette, en el centenario de su nacimiento.

Se trata de una exclusiva edición de Baron B realizada a partir del assemblage de vinos espumantes de reserva de varias añadas antiguas con un proceso único de elaboración.
El barón Bertrand de Ladoucette utilizó Chardonnay y Pinot Noir, variedades originarias de la Champagne, aplicando el método Champenoise, con una segunda fermentación en botella.
En conmemoración del 100 aniversario del nacimiento del creador de la marca, Baron B presenta una edición especial que fue elaborada con añadas antiguas de la enoteca de Baron B. 

Se seleccionaron cosechas que, por sus características excepcionales, se encontraban en su plenitud: 1997, 2002, 2007, 2010, 2011 y 2012.
La edición limitada "100 ème Anniversaire Baron Bertrand" se puede conseguir en las principales vinotecas del país a un valor de $2.250.

Navarro Correas, bodega anfitriona del Campeonato Argentino de Polo

La bodega Navarro Correas es nuevamente anfitrión oficial del 126° Campeonato Argentino Abierto de Polo, conocido como "Abierto de Palermo", que se desarrolla desde el 16 de noviembre hasta el 14 de diciembre en el Campo Argentino de Polo, en la ciudad de Buenos Aires.

"Acompañar nuevamente a la Asociación Argentina de Polo representa para nosotros un nuevo desafío, por lo que representa el polo como disciplina en nuestro país y también por la envergadura que tiene el Abierto", comentó al respecto Yazmín Edi, responsable de la marca. 

Según la ejecutiva, "fieles a nuestra filosofía de crear ocasiones de consumo bajo el lema de ‘pasarla bien’, desde Navarro Correas preparamos esta propuesta para que quienes visiten Palermo vivan una experiencia distintiva".

"Nos entusiasma mucho volver a sumarnos y trabajamos para que todos los espectadores que asistan al evento vivan un verdadero encuentro de alto nivel y la pasen bien dentro y fuera de la cancha", completó.

Este año, la marca desarrolló un espacio donde se pueden disfrutar los vinos y espumantes de la bodega, acompañados por la propuesta gastronómica de Casa Babel.

Productos gourmet que todo foodie debe tener en su alacena

Los diez mejores productos gourmet que todo foodie debe tener en su alacena fueron elegidos en una cata a ciegas en la primera edición de los Premios Alacena Foodie, surgidos de la página de Instagram Alacena Foodie
Un jurado de periodistas gastronómicos y chefs determinó en una cata a ciegas en La Malbequería cuáles son los más destacados en las categorías Salsa Barbacoa, Queso Brie, Masala, Vinagre, Relish de Pepino, Mostaza Tipo Antigua, Alfajor, Chimichurri, Aceite de Oliva Extra Vírgen y Grappa.
Los ganadores fueron: La Boheme Quesos Especiales (mejor queso Brie), El Faro (mejor aceite de oliva extra virgen, Arytza (mejor mostaza antigua), Alcaraz Gourmet (mejor relish de pepino), Recetas Ancestrales (mejor masala), Pampa Gourmet (mejor salsa barbacoa), Arytza (mejor chimichurri), Müller & Wolf (mejor vinagre), Guolis (mejor alfajor) y Rutini (mejor grapa).
Cada uno de los productos fue degustado en una cata a ciegas, tanto de manera directa como maridado con diversos platos.
El jurado, conformado por Fabricio Portelli, Adriana Santagati, María de Michelis, Cecilia Boullosa, Rodolfo Reich, Laura Litvin, Valentín "Cook" Grimaldi, Felicitas Pizarro y Maxi Kupferman, degustó también productos de otros países, por fuera de la competencia. 
"Luego de ver el entusiasmo que demostraron las marcas y los seguidores nos damos cuenta de que éste era un espacio necesario, dado que incentiva al sector y da a conocer el esfuerzo de los productores", explicó Sandra Lion, creadora de Alacena Foodie y sus premios.
Fernando Gambone, el otro creador, agregó: "Nos pareció una muy buena idea ubicándonos nosotros en el lugar del consumidor, que es lo que somos; si el presupuesto permite comprar un sólo producto por categoría, a partir de los Premios Alacena Foodie ya sabemos cuál debería ser".
Los Premios Alacena Foodie del Público: De manera paralela, a través de la página de Instagram Alacena Foodie (www.instagram.com/alacenafoodie) los 31.500 seguidores y el público en general pudieron votar en una encuesta online por su producto preferido.
Los ganadores fueron: Cabañas Piedras Blancas (mejor queso Brie), Laur (mejor aceite de oliva extra virgen), Pampa Gourmet (mejor chimichurri, mejor salsa barbacoa y mejor vinagre), Rutini (mejor grapa), Alcaraz Gourmet (mejor relish de pepino), La Casa Grande (mejor masala), Cauca (mejor alfajor) y Brennan (mejor mostaza antigua).
Alacena Foodie es una página de Instagram enfocada en marcas de especias, aderezos y productos gastronómicos gourmet creada por Lion y Gambone, quienes recomiendan cómo usarlos, qué los destaca y dónde se consiguen.

Finalistas en los Premios Alacena Foodie 2019

Categoría Queso Brie

* Cabañas Piedras Blancas @cpiedrasblancas

* Fermier @quesosfermier

* La Boheme - Quesos Especiales

Categoría Alfajor (Chocolate relleno de Dulce de Leche)

* Cauca @caucachocolatesoficial

* Guolis @guolis

* Entre dos @entredosalfajores

Categoría Salsa Barbacoa

* Tau Delta @tau_delta

* Pampa Gourmet @pampagourmet

* Arytza @arytza_

Categoría Mostaza (Tipo antigua)

* Arytza @arytza

* Brennan @brennanweb

* Brassica @mostazas.brassica

* Alcaraz Gourmet @alcarazgourmet

Categoría Aceite de Oliva Extra Virgen 

* El Faro @el_faro_aceite_oliva

* Molino La Tebaida @aceitesmolinolatebaida

* Laur @olivicolalaur

Categoría Chimichurri

* Tau Delta @tau_delta

* Pampa Gourmet @pampagourmet

* Arytza @arytza_

Categoría Vinagres 

* Müller & Wolf @mullerwolfvinagres

* Alquería @alqueriavinagres

* Pampa Gourmet @pampagourmet

Categoría Relish de Pepino

* Capsicum @capsicumgourmett

* Los Montes @losmontesdelikatessen

* Narda Lepes – Elaborado por Alcaraz Gourmet @alcarazgourmet

Categoría Masala

* Brennan @brennanweb

* La Casa Grande

* Recetas Ancestrales @recetasancestrales

Categoría Grapa

* Rutini @rutiniwines

* Norton @bodeganorton

* DV Catena @dvcatena

Por el "Día del Panqueque", "Lo de Carlitos" ofrece panqueques de dulce de leche a $1
    

La cadena "Lo de Carlitos, el sabor original" ofrecerá panqueques de dulce de leche a $1 los días 26 y 27 de noviembre para festejar el día nacional del panqueque, que se celebra el 23 de noviembre.
Originaria de Villa Gesell, en 1965 Carlos Ciuffardi, más conocido como "Carlitos", comenzó a expandirse y a ofrecer más de 500 variedades de panqueques entre dulces y salados.
Hoy, 54 años después, sus hijos lanzan esta campaña como manera de decir gracias a la gente que tanto les brindó a lo largo de este tiempo.
"Nos pareció una buena idea para celebrar el día del panqueque realizar una campaña con un valor simbólico para que toda la gente pueda darse un gusto. Es una devolución para la gente", comenta Rodolfo Ciuffardi.
El panqueque de dulce de leche (el número 182 en la carta) mantendrá el precio promocional hasta agotar stock de 500 unidades por local, ofreciendo incluso la opción sin TACC.
Se venderá uno por persona para consumir en el local, revalorizando así el peso argentino como agradecimiento de la marca a sus clientes.
En 1965, Carlos Ciuffardi comenzó a trabajar en un pequeño local de Villa Gesell, donde creó más de 500 panqueques con diferentes combinaciones de ingredientes y logró una gran popularidad.
Desde 2003, sus hijos -bajo la marca "Lo de Carlitos el sabor original"- iniciaron una etapa de crecimiento que los llevó a tener más de 30 locales. 

Durante la celebración de los 50 años del inicio de su actividad en marzo de 2015, Carlos Ciuffardi fue nombrado ciudadano ilustrede la Ciudad de Villa Gesell.