jueves, 12 de septiembre de 2019

Casa Boher Gran Corte, nuevo vino ícono de Rosell Boher
 
Rosell Boher lanzó Casa Boher Gran Corte 2016, nuevo vino ícono de la bodega que busca homenajear en un blend a los cuatro varietales que desde siempre conformaron la familia Casa Boher: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Los tres primeros del viñedo histórico de Los Arboles, en el Valle de Uco; y el Cabernet Franc proveniente de Vista Flores, ambos en Mendoza, Argentina.
El 100% del vino pasó 20 meses en barricas de roble francés y americano; y, terminada la crianza, se realizó una selección de barricas para conformar el corte de 7.200 botellas.
Una vez embotellado, las mismas permanecieron 12 meses en estiba.
A la vista se muestra como un vino de colores intensos y oscuros donde se destacan los rojos, con lágrimas definidas y elegantes.
En nariz presenta frutas secas como pasas de uvas y ciruelas, con toques de frutas rojas y notas tipo vainilla y café.
Y en boca, aparecen los sabores mermeladas de ciruela, dulce de guinda y las notas percibidas en nariz. 
De gran estructura polifenólica y con taninos dulces en boca, su riqueza alcohólica está en equilibrio con la acidez, haciéndolo complejo y duradero en el tiempo.
Este nuevo producto continúa con la línea trazada por Alejandro "Pepe" Martínez Rosell, enólogo de la bodega, y su equipo técnico.

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