Viña Las Perdices 2020: buena cosecha, nuevas etiquetas y más formatos

 

Viña Las Perdices presenta nuevos vinos en sus líneas Ala Colorada (un Tannat de Agrelo) y Rock & Perdices (Ya lo sabés, un Cabernet Sauvignon Reserva elaborado junto a la banda Las Pelotas), además de botellas Magnum.
La vendimia 2020 fue atípica pero de gran calidad, que será recordada por el personal de las bodegas que trabajaron a contra reloj debido a las altas temperaturas que adelantaron la cosecha y las medidas de precaución en la situación excepcional de la cuarentena por el Covid-19.

Más allá de las dificultades, "estamos en presencia de un año en que la mayoría de las variedades, tanto tintas como blancas, van resultar en vinos de excelente calidad", afirmó el enólogo Fernando Losilla. 

"Ha sido uno de los años más benévolos en cuanto a clima, porque hemos tenido ausencia de precipitaciones en el verano, garantizando la sanidad de la uva", finalizó. 

Un nuevo integrante del portfolio de la bodega es Ala Colorada Tannat, elaborado con uvas de viñedos de Agrelo, la cuarta etiqueta de la línea integrada por variedades tintas menos convencionales y de pequeñas producciones.
Ala Colorada Tannat 2018 es un vino 100% varietal, con una equilibrada crianza en madera en la que el 50% del vino pasa 12 meses en barricas de Roble Francés de tostado suave.
La línea Ala Colorada está integrada por las variedades no tradicionales: Ancellotta, Cabernet Franc, Petit Verdot y este nuevo Tannat y tiene un precio sugerido de $815.
Este año la bodega continúa su apuesta a la botella de 1.500 cc. y próximamente sumará a la propuesta los Malbec de las líneas Las Perdices y Partridge.
Entre otros beneficios, el envase Magnum ofrece una mejor relación "precio-calidad" (ya que tiene un costo menor que su equivalente de dos botellas) y, al ser mayor el volumen, el vino se conserva mejor ya que los factores externos, como los cambios de temperatura, tienen menor incidencia, además de ser ideal para la guarda pues el vino evoluciona más lento. 

Actualmente se encuentran disponibles en formato Magnum Las Perdices Espumante Brut Nature (champenoise), Las Perdices Espumante Extra Brut (charmat), Reserva Don Juan y Las Perdices Reserva Malbec. 

"Ya lo sabés", uno de los temas del nuevo disco "Es Así" de Las Pelotas, la banda liderada por Germán Daffunchio, llega con un vino del mismo nombre: "Ya lo sabés" es un Cabernet Sauvignon Reserva cosecha 2017, la tercera etiqueta que Las Pelotas elabora junto a Viña Las Perdices.
"Quisiera decirte más, lo que significas hoy. Pudimos estar mejor que ayer... Sintiendo. ¿Será que esto era así? ¿Que nunca dejó de ser?", son los versos que Germán Daffunchio dedicó a su nuevo vino y figuran en la contraetiqueta.
Las anteriores ediciones de Las Pelotas y Viña Las Perdices son Víctimas del Cielo Cabernet Franc y Brindando por Nada Malbec.
Los vinos de Viña Las Perdices son comercializados en CABA, Provincia de Buenos Aires y Patagonia por la Consultora Umami.

Malcriado Malbec 2015, nueva cosecha del vino ícono de Mosquita Muerta Wines

Mosquita Muerta Wines de Familia Millán lanzó la cosecha 2015 de Malcriado Malbec, su vino tope de gama, en una partida única y limitada.
Elaborado con las mejores uvas de fincas de Los Chacayes, Gualtallary y Vista Flores en el Valle de Uco, ya se encuentra disponible en su tienda online.
Mosquita Muerta Wines es un proyecto de Familia Millán fundado en 2010, que -impulsado por José Millán (hijo)- se distingue por la elaboración de blends premium.
"Malcriado es el vino ícono de Mosquita Muerta Wines y su nombre le hace honor y alusión al primer nieto (varón) de la familia", explicó Marisel Millán, gerente comercial de Familia Millán.

El vino es un 100% Malbec, un assemblage de tres terroirs diferentes: 40% Los Chacayes, 30% Vista Flores y 30% Gualtallary.

"No sólo lo malcriamos desde el origen sino después en toda la crianza le hacemos una entrega de cariño y cuidado al vino porque seleccionamos las mejores barricas de estos tres lotes y hacemos una partida limitada en cuanto a número de botellas", agregó la enóloga Clara Roby.

Malcriado Malbec 2015 se encuentra disponible para comprar online en la tienda virtual de la bodega, con envío a todo el país, a un precio sugerido de $2.900 (incluye caja de madera).

Capacitación online gratuita para bartenders
 

Diageo, multinacional de bebidas espirituosas, lanza en versión digital y gratuita el curso DBA Essentials, destinado a desarrollar las herramientas, capacitación y habilidades necesarias para el desarrollo profesional en el mundo de la coctelería.

"Estamos orgullosos de poder ofrecer de forma totalmente digital y gratuita el curso de DBA Essentials", comentó Gonzalo Aguirre, gerente general de Diageo en la región Cono Sur. 

El curso de Diageo Bar Academy (DBA), red de capacitación para principiantes y profesionales de los bares, comenzará el 12 de mayo con clases gratuitas a través de la plataforma Zoom y abarca módulos desde el conocimiento de los productos hasta el arte de crear excelentes bebidas y prácticas de servicio y consumo responsable. 

"Es una capacitación pensada por y para profesionales de la industria que busquen desarrollarse en la misma, brindando una formación sólida en el arte de la coctelería y el trabajo en bares para prepararse de cara al futuro", agregó Aguirre. 

La capacitación estará a cargo de expertos en coctelería, capacitadores y brand ambassadors de Diageo de la región Cono Sur, se dará en español y comprende cuatro sesiones de dos horas cada una los martes y jueves a las 16, y al finalizar los participantes recibirán un certificado digital. 

"En el actual contexto, es fundamental ofrecer herramientas que se ajusten a la realidad y permitan que jóvenes profesionales de la coctelería puedan mejorar sus perspectivas en el ámbito profesional", completó Aguirre. 

El único requisito para participar es registrarse previamente ingresando al sitio web de Diageo Bar Academy.

Cronograma:
Martes 12 de Mayo – Clase 1: Guía esencial de destilados
Jueves 17 de Mayo – Clase 2: Herramientas, técnicas y guía esencial de coctelería
Martes 22 de Mayo – Clase 3: Velocidad, eficiencia y servicio
Jueves 24 de Mayo – Clase 4: Aspectos comerciales, Spirits & Food y servicio responsable
Examen Final & Certificado 

Al finalizar la primera edición se anunciarán más capacitaciones de DBA Essentials; más información y registro en www.diageobaracademy.com/es_LAC/curso-esenciales-de-dba-pebac/

Viña Concha y Toro certifica su laboratorio para diagnóstico de Covid-19 y dona alcohol sanitizante
 

Viña Concha y Toro certificó su laboratorio de biología molecular para la detección de Covid-19 y cedió equipos a otras instituciones para aumentar su capacidad diagnóstica, y donará 50 mil litros de alcohol gel y sanitizante, ante la crisis sanitaria que vive Chile y el resto del mundo.
El laboratorio de biología molecular del Centro de Investigación e Innovación de Viña Concha y Toro fue certificado para realizar pruebas para la detección del SARS-Cov2 o COVID-19, como parte de la red de laboratorios del Ministerio de Ciencia, Innovación, Conocimiento y Tecnología chileno.
En el laboratorio, un equipo robot procesa 2.300 muestras diarias y otro posee la capacidad de diagnóstico de 768 muestras por día; además, donó kits de purificación para realizar 1.500 extracciones de ARN.
"Queremos colaborar desde nuestras capacidades a superar en conjunto esta crisis apoyando en la prevención y el diagnóstico temprano", afirmó Eduardo Guilisasti, gerente general de Concha y Toro.

Guilisasti agregó: "Como parte de nuestro aporte al Fondo Privado de Emergencia para la Salud, también ponemos a disposición equipos de última tecnología y nuestro equipo de profesionales del Centro de Investigación e Innovación".

"En tiempos de crisis, este tipo de colaboraciones nos reafirman el sentido más profundo de la alianza público-privada-academia", señaló Gerard Casaubon, director del Centro de Investigación e Innovación.

Además, Viña Concha y Toro realizará una donación de 50 mil litros de alcohol gel y sanitizante en distintos formatos, que permitirán llegar a personas y a organizaciones que lo requieran. 

Del total, 40 mil litros corresponden a alcohol gel elaborado con alcoholes de la compañía a través de Winkler y 10 mil litros de sanitizante elaborados en la Planta Lontué de Viña Concha y Toro y que serán entregados a la Intendencia de la Región del Maule para su distribución local.

Terrazas de los Andes Grand: La evolución de sus Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay
 

La bodega Terrazas de los Andes presenta "Grand", su nueva propuesta de vinos de alta gama que propone descubrir la mejor expresión del Malbec, el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay de viñedos de altura de Mendoza.

Esta nueva línea es el resultado de dos décadas de exploración e investigación de especiales terruños de Mendoza: nació en 1999 con Terrazas de los Andes Gran, se convirtió en 2004 en Terrazas de los Andes Afincado y en 2008 se llamó Terrazas de los Andes Single Vineyard. 

Grand está compuesta por lo mejor de cada uno de los terruños ubicados en cinco reconocidas Indicaciones Geográficas de la provincia de Mendoza: Las Compuertas y Perdriel (en Luján de Cuyo); y Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira (en el Valle de Uco). 

"Terrazas de los Andes Grand, el nuevo vino ícono de la bodega, es el fruto de la exploración de una nueva elegancia que estábamos buscando para nuestros vinos", explicó el enólogo Gonzalo Carrasco.

Según Carrasco, se trata de "un blend de terroirs que busca ofrecer a los amantes del Malbec, el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay la expresión más pura del varietal, a través de la combinación experta de los viñedos más excepcionales y complementarios en los que fuimos trabajando los últimos 20 años". 

"A través de estos tres vinos, se puede ver una evolución del estilo de nuestros vinos hacia una expresión más plena, compleja y elegante", agregó.

Carrasco completó: "Las tres etiquetas han sido muy bien recibidas por los críticos internacionales y confiamos que serán de gran disfrute para nuestros consumidores en Argentina y en el resto del mundo".

Por ejemplo, el crítico estadounidense James Suckling calificó al Grand Malbec con 95 puntos, el Grand Cabernet Sauvignon con 96 y el Grand Chardonnay con 97.

Estos nuevos vinos se podrán encontrar en el mercado argentino a $1.200 y en los principales mercados internacionales.

Bodega Santa Julia presenta Alambrado Cabernet Franc

Bodega Santa Julia suma una de las uvas tintas más plantadas en el mundo y con gran potencial en la Argentina, el Cabernet Franc, a su línea de vinos de alta gama "Alambrado" de viñedos seleccionados del Valle de Uco, Mendoza.

"Decidimos sumar Cabernet Franc a la marca Alambrado ya que se trata de una línea de vinos moderna que acompaña las tendencias vitivinícolas", explicó Rubén Ruffo, gerente de Enología de Bodega Santa Julia.

Ruffo agregó: "Son uvas plantadas en Valle de Uco, donde el clima fresco está determinado por la altitud y nos permite elaborar un vino con destacada tipicidad varietal, de paladar fluido, pero con gran concentración".

El nuevo vino Alambrado Cabernet Franc, un varietal 100% Cabernet Franc, estará disponible a partir de mayo de este año en vinotecas y restaurantes seleccionados a un precio sugerido de $380.

Bodega Santa Julia posee las líneas Magna, Alambrado, Tintillo, Reserva, Varietal e Innovación.

Domaine Bousquet relanzó su tienda online
 

La bodega orgánica Domaine Bousquet relanzó su tienda online https://tienda.domainebousquet.com/ con una promoción de 50% de descuento en Finca Lalande, línea exclusiva del canal digital, y envío gratuito a todo el país (excepto Patagonia).

Desde el 22 de abril, Día de la Tierra, y hasta agotar stock, la tienda ofrece los vinos de esta línea joven y fresca, sin paso por barrica, y orgánica, integrada por tres etiquetas: Malbec, Cabernet Sauvignon y Red Blend, a un precio final de la caja de seis botellas de $1.200.

"La tienda es una excelente herramienta de ventas, sobre todo para quienes nos visitan y quieren seguir consumiendo nuestros vinos a partir de esa vivencia", explica Marianela Novello Arranz, responsable del área de Hospitalidad de la bodega. 

Según Ignacio Martínez Landa, director de Marketing y Comunicación de Domaine Bousquet, "el desarrollo de la plataforma para negocio online es muy interesante tanto para la marca, como para los consumidores y también para el mercado". 

"Genera nuevos niveles de comunicación y reconocimiento de marca, ya que llega a habituales y nuevos consumidores, con un mayor alcance y un mensaje con mayor impacto. También tiene beneficios para el consumidor, con una propuesta accesible y que facilita la modalidad de compra en muchos casos, acercando productos a los cuales hoy probablemente no tenga acceso", agrega.

Además, completa, "contribuye al desarrollo del mercado, acercando nuevos consumidores a la categoría. El cliente de la tienda online muchas veces no compra en el mercado físico, como vinotecas o supermercados, busca precio y compra por cantidad, una caja como mínimo".
A fines de marzo, la tienda -que comenzó a funcionar en junio de 2017- se rediseñó por completo para reforzar las ventas a raíz de la cuarentena por el Covid-19.