Llegan las Charlas Cerveceras Bue 2019

El ciclo de conferencias "Charlas Cerveceras BUE" -dedicado al intercambio de experiencias y conocimientos sobre cerveza y dirigido a productores y amantes del sector- se realizará el domingo 3 de noviembre de 10 a 17 en Rabieta, en el Hipódromo de Palermo de Buenos Aires.

Dentro de la Copa Internacional da Cerveja POA en Buenos Aires y anticipando la Convención Argentina de Cervezas Independientes 2020, la jornada promocionada por la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA) contará con la participación de profesionales del sector.

Entre ellos, Diego Collini, Diego Van Der Saar Castro, Gabriel Reynoso, James Foster, José Bini, Leo Ferrari, Luca Fernández Chinigo, Lucas Lico, Ricardo Aftyka y Ricardo Muhape, entre otros y también internacionales como Gordon Strong, Peter Boucakert y Victor Marinho, de Cervejaria Dádiva, en São Paulo.

"Charlas Cerveceras BUE" tendrá seis charlas sobre variados temas ligados a la producción de cerveza presentadas por grandes expertos de la Argentina, Brasil, Bélgica y Estados Unidos. 

Una vez concluida la jornada de charlas, habrá una fiesta de cierre con música con vinilos y un Happy Hour con cervezas a precios promocionales. 

Este encuentro será el puntapié inicial de la Convención Argentina de Cervezas Independientes que realizará por primera vez en el país el año próximo.

Las entradas ya están a la venta por EventBrite e incluye Ingreso a las Conferencias, Desayuno, Almuerzo y Estacionamiento.

PROGRAMA
10:00 - 10:30 Recepción
10:30 - 11:30 Peter Bouckaert (BEL) | Trabajando con barricas de madera
11:30 - 12:10 Leo Ferrari y Lucas Lico (ARG) | Estado actual y reflexiones sobre el futuro del mercado cervecero
12:10 - 12:50 Nacho Curto (ARG) | Sour Beers - Cervezas de fermentación mixta
12:50 - 13:50 Almuerzo
13:50 - 14:50 Victor Marinho (BRA) | Fabricando sin fábrica
14:50 - 15:30 Luca Fernández Chinigo (ARG) | Uso (no tan) ineficiente del lúpulo
15:30 - 16:00 Beer Break
16:00 - 17:00 Gordon Strong (USA) | Efectos de la oxidación en cervezas

MÁS INFORMACIÓN
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Evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/439500500024824/

Conformada en 2016, la CCAA reúne a más de 80 socios y tiene como objetivo proteger a las cervecerías artesanales y ser la voz representativa y activa en temas legales y administrativos. 

Además, promocionar al sector como emprendedores, promover la regulación de la actividad de producción cervecera artesanal y contribuir a mejorar la calidad de la cerveza artesanal argentina a través de buenas prácticas y herramientas gubernamentales.