Espumante argentino, Oro en el Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020

Dos espumantes argentinos se destacaron en la edición 2020 del Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC).

Chandon Brut Nature obtuvo una medalla de oro en el evento que reúne a los mayores productores de espumantes y champagnes de todo el mundo. 

Este mismo producto fue elegido hace unas semanas como el mejor espumante argentino en los Decanter World Wine Awards 2020.
Además, el jurado del CSWWC premió a Chandon Brut Nature Rosé con una medalla de plata.

En un año "récord" -más de mil inscripciones de 30 países- se otorgaron 128 medallas de oro y 237 de plata a 19 países.

"Este año siempre será memorable por razones obvias; sin embargo, a pesar de la pandemia mundial, atrajimos un número récord de participantes", afirmó Tom Stevenson, fundador y presidente de CSWWC.

Tras inscribirse unas 650 muestras durante los primeros cinco años de existencia, "en 2019 el número de entradas aumentó más de 30% a 850, mientras que en 2020 se disparó aún más a 1.073 entradas, incluidas no menos de 180 en magnum", precisó.

"Así que este año tuvimos que lidiar con un volumen sin precedentes de vinos para procesar y juzgar, pero CSWWC se convirtió en la competencia que el Covid no pudo detener", completó Stevenson.

Por primera vez desde que comenzaron los campeonatos, Francia e Italia quedaron a mano, con 47 medallas de oro cada una.

Con el doble de inscripciones este año, Italia se llevó 111 medallas de plata; y España ganó nueve oros y 22 medallas de plata.

Como cada año, Ferrari de Trentodoc y Louis Roederer de Champagne lucharon por el Trofeo al Productor de Vino Espumoso del Año. Este año Louis Roederer le arrebató el premio a Ferrari con 11 medallas de oro.

Los vinos espumosos ingleses vuelven a ocupar el tercer lugar en la clasificación nacional, seguido de cerca por España.

En 1982 Chandon creó el primer Brut Nature del mercado, marcando los estándares de calidad y de estilo que luego fueron seguidos por muchos. 

Y en 2015 Chandon volvió a redefinir la categoría Brut Nature al presentar un producto realizado con viñedos de más de 1500 mts de altura y con 18 meses de contacto con levaduras, así nació Brut Nature Rosé.

Resultados 2020

ORO 

Chandon Argentina 2014 Brut
Mendoza, Argentina (150 cl, 12,9%)
55% Chardonnay, 45% Pinot Noir (Blanco, 6g RS)

PLATA 

Chandon Argentina NV Brut Rosé
Mendoza, Argentina (75 cl, 12,4%)
48% Chardonnay, 48% Pinot Noir, 4% Malbec (Rosado, 6g RS)

Desembarca en la Argentina la bodega chilena Viña Casa Marín

Familia Millán trae a la Argentina los vinos de la línea Cartagena Sauvignon Blanc y Pinot Noir de la bodega chilena Viña Casa Marín, dedicada a la elaboración de vinos de clima frío gracias a las características únicas de su terroir.

Ubicados en Lo Abarca, en la Denominación de Origen del Valle de San Antonio, Comuna de Cartagena, región de Valparaíso, a sólo cuatro kilómetros del Océano Pacífico, sus viñedos están expuestos a muchísimo viento y bajas temperaturas. 

Sin embargo, la producción es en muchos casos de una calidad muy superior a la de otros valles de temperaturas más altas y de producción masiva, con cosechas poco abundantes, pero en las cuales las plantas crecen fuertes, sanas y con una mayor concentración de sabor y mineralidad.

Los vinos de Viña Casa Marín son todos "Single Vineyard", lo que significa que cada cuartel se cosecha y vinifica por separado; los varietales que elaboran son Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah, Riesling, Gewürztraminer y Sauvignon Gris.

La historia de Viña Casa Marín comienza con el sueño de su fundadora, dueña y enóloga, María Luz Marín, más conocida como "Marilú", mujer pionera en la actividad, figura clave de la escena vitivinícola de Chile y autora de estos vinos de partidas limitadas.

Hoy, su hijo Felipe Marín es el enólogo de Viña Casa Marín, quien sigue el legado que su madre empezó a construir.

Creada hace más de 50 años por José Jesús Millán, Familia Millán posee cuatro bodegas, tres de ellas ubicadas en Mendoza y una en San Juan: Mosquita Muerta Wines, Bodega Los Toneles, Abrasado y Fuego Blanco. 

También son dueños de más de 1.000 hectáreas de viñedos, plantados en las dos provincias cuyanas, lo que le permite autoabastecerse integralmente de todas las uvas que necesita su producción de vinos.

Además, es uno de los importadores más importantes del país, contando con valiosas marcas en su portfolio de vinos & spirits, como Ron Barceló, Beluga Vodka, Don Roberto Tequila y MG Gin, entre otros, al que hoy se suman los vinos de Viña Casa Marín.

Dry Cider, equilibrio entre dulzor y acidez

Sidras Pehuenia presentó la nueva variedad Dry Cider, con toques dulces y ácidos, elaborada a partir de manzanas seleccionadas del Valle de Río Negro. 
Este lanzamiento se suma a Sweet Cider (dulce con tonos agrestes), Ginger (de jengibre con notas cítricas, herbales y picantes), y Cardamom & Cucumber (pepino y cardamomo, con notas herbales).

En presentación de 500 ml, se trata de un producto sin TACC, apto para celíacos, con 5,5% de alcohol, elaborado con manzanas Red Delicious y Granny Smith, como los cortes de sidra europeas.
Por su bajo contenido en azúcar y suave gasificación, Pehuenia Dry Cider es ideal para acompañar tablas de quesos y fiambres, risotto de hongos o platos elaborados con espárragos. 

La recomendación es tomarla bien fría en vaso de vidrio y mucho hielo, incluso acompañada por rodajas de frutas frescas y cítricos que realzan todos sus sabores.

Reciclan latas de cerveza y las convierten en discos de vinilo para celebrar el mes de la música

Budweiser reutiliza el aluminio de sus latas de cerveza (remanentes de la edición limitada Lollapalooza 2020) y lanza vinilos sustentables para celebrar el mes de la música.

Los discos, que tendrán una selección de temas de música indie y pop, se venderán de forma exclusiva en Craftsociety.com; y, en línea con los festejos, creó una cápsula de anteojos junto con Vulk. 

Para acompañar el lanzamiento, se podrá seguir en el Instagram de @budargentina un "Tiny Desk" con el cantante argentino Louta.

La marca reutilizó el remanente de aluminio de las latas de la edición limitada Lollapalooza 2020 y las convirtió en 300 únicos ejemplares de discos sustentables.
Los vinilos incluyen una playlist de ocho temas nacionales e internacionales, entre los que se destacan artistas como Eruca Sativa, Emmanuel Horvilleur y Lisandro Aristumuño. 

Se podrán comprar en la plataforma de e-commerce CraftSociety (https://www.craftsociety.com.ar/) en un Gift Pack de seis latas 473 cc de Budweiser más el vinilo a $2.000.
Asimismo, los amantes de la música podrán disfrutar en la cuenta de Instagram de la marca (@budargentina) de un concierto íntimo con el cantante Louta: https://www.youtube.com/watch?v=fDgPCOyaVRI&feature=youtu.be . 

El artista se presenta en una suerte de "Tiny Desk" ambientado en una librería de Buenos Aires donde cantará dos temas de su último disco, uno de los cuales también integra el vinilo reciclado Budweiser.
Juan Giovaneli, director de marca Budweiser Argentina, hizo hincapié en que "la marca tiene una asociación muy cercana con la música y en Argentina lleva temporadas auspiciando el Lollapalooza".

"Este año fue más allá, pasó de estar cerca (de la música) a convertirse en ella, a través del proceso de reciclado de latas", agregó.
En 2019 Budweiser inauguró el parque eólico Budweiser en Achiras, Córdoba, emprendimiento que hace que toda la cerveza de la marca sea elaborada con energía 100% renovable.
Para continuar con los festejos en el mes de la música, Budweiser presenta una cápsula de anteojos realizada con Vulk, con la colaboración de la diseñadora gráfica Martina Galarza.

BudxVulk se suma al Gift Pack de vinilos en CraftSociety en dos presentaciones: combo completo que incluye un vinilo, un par de anteojos y un sixpack por $5.000; y el dúo anteojos más pack de 6 latas de cervezas Budweiser por $4.400.

Lanzan botella para destilados 100% biodegradable

La empresa de bebidas alcohólicas Bacardí prevé lanzar una botella 100% biodegradable para bebidas alcohólicas para 2023, para contribuir en la lucha contra el cambio climático y la contaminación plástica.

Los plásticos a base de petróleo utilizados por Bacardí serán reemplazados por Nodax PHA de Danimer Scientific, biopolímero de aceites naturales de semillas de plantas como la palma, la canola y la soja.

Las nuevas botellas serán completamente degradadas en 18 meses y sustituirán los 80 millones de botellas de plástico por 3.000 toneladas que producen las marcas del portfolio actualmente.

Mientras que una botella de plástico normal tarda más de 400 años en degradarse, la nueva botella se biodegradará en distintos ambientes en 18 meses sin dejar microplásticos nocivos.

El ron Bacardí será la primera bebida que se almacenará en la nueva botella, antes de que se reemplace en toda la cadena de suministros de Bacardí y las 200 marcas y etiquetas de la empresa (gin Bombay Sapphire, vodka Grey Goose, tequila Patrón, vermouth Martini y whisky escocés Dewar’s).

"A lo largo de nuestros 158 años de trayectoria, Bacardí siempre ha creído en respetar los recursos naturales del mundo y actuar de manera responsable, desde el abastecimiento sostenible de nuestra caña de azúcar hasta el agua y la energía que se utilizan para hacer nuestro ron", expresó Ned Duggan, vicepresidente senior de Bacardí.

Además de la nueva botella para bebidas alcohólicas fabricada 100% con biopolímeros, Bacardí creará una botella de papel de origen sostenible, que garantizará que la calidad y el sabor de la bebida alcohólica.

"Cuando nos propusimos el objetivo de liberarnos completamente del plástico para 2030, sabíamos que se necesitarían avances innovadores en el diseño de envases para que fuera alcanzable, y eso es exactamente lo que está sucediendo a través de nuestra asociación con Danimer", comentó Jean-Marc Lambert, vicepresidente sénior de Operaciones Globales de Bacardí.
Con este nuevo material, el equipo de Desarrollo de Envases de Bacardí también resolverá el problema del revestimiento plástico de los cierres de botellas.
"Puede parecer pequeño, pero si sumamos eso a cada botella producida a nivel mundial, estamos hablando de muchas toneladas de plástico todos los días; una vez que hayamos solucionado el problema, revelaremos el código abierto de la solución para que la utilice toda la industria. No se trata de una ventaja competitiva, sino de hacer lo correcto para todo el planeta", agregó Lambert.
El anuncio de Bacardí representa un paso importante para que la empresa logre su objetivo de 100% libre de plástico en los próximos 10 años. 

Además de lanzar la nueva botella de biopolímero en 2023, la empresa se ha comprometido a eliminar todos sus productos de plástico no esenciales de un solo uso, incluidos todos los materiales plásticos de las cajas de regalo y los puntos de venta, en los próximos tres años.
"Nodax PHA es descrito como uno de los materiales ecológicos más prometedores del mundo actual porque ofrece la biodegradabilidad que los consumidores necesitan sin perder la sensación de calidad que reciben del plástico tradicional", expresó Scott Tuten, director de Comercialización y Sostenibilidad de Danimer Scientific.

Cómo elegir el mejor Cabernet Franc

La Celia, tradicional bodega del Valle de Uco, destaca cinco cualidades que hacen al Cabernet Franc una gran opción al momento de elegir un vino elegante y exclusivo.

Fundada en 1890 por Eugenio Bustos, La Celia fue también pionera en vinificar el Cabernet Franc como monovarietal en 2001. 

Para Andrea Ferreyra, jefa de Enología de la bodega desde 2012, cinco características de la cepa lo hacen único y son fundamentales a la hora de elegir y disfrutar la mejor opción.

Oriunda de Francia, la cepa fue plantada originalmente en el país para darle fuerza a los vinos de corte; con el tiempo se convirtió en un varietal per se, con características únicas que lo destacan. 

En aromas, posee una diversa paleta aromática, que va desde los descriptores vegetales frescos hasta las notas de fruta negra; incluso, en algunos lugares, se destaca la maravillosa pólvora o piedra de fusil.
Por otra parte, posee una excelente estructura ósea: sus taninos son de gran fineza, muchas veces se confunden con la rusticidad, pero en realidad le brindan expresividad.
Se aprecian más cuando tienen crianza en cemento, ya que permite mantener intactas las características del terroir, dando mayor expresividad al varietal, más que a su proceso de fermentación.
Asimismo, a este varietal le gustan los lugares frescos, ya que es donde mejor se expresa.
En el caso de la guarda, a  medida que pasan los años en botella, el vino va creciendo en complejidad, en una curva exponencial.
Un gran exponente de este vino tinto expresivo y con personalidad es el Pioneer Cabernet Franc de La Celia, que se destaca por su aroma frutal, acompañado de notas especiadas a pimientas y taninos.

"Toda mesa argentina tiene un Don", nueva campaña de Don Valentín Lacrado

Bodegas Bianchi estrena una nueva campaña de su marca icónica "Don Valentín Lacrado" bajo el claim "Toda mesa argentina tiene un Don" apelando a la idea de volver a recuperar la mesa compartida y el reencuentro con la familia y amigos de la mano de un vino referente de la identidad del país.

"Don Valentín Lacrado es un ícono de nuestro país, un producto que se mantiene inalterable y fresco a pesar de haber transitado por varias generaciones durante más de medio siglo", analiza Sebastián Neira, brand manager de la bodega.

Según Neira, "una marca y un producto que nos llena de orgullo y que nos representa como sociedad; un vino infaltable en nuestras mesas, ya sea con amigos o en familia, donde lo más importante es encontrarnos y conectarnos con quienes más queremos".

"Don Valentín Lacrado es una marca que representa la autenticidad, esa forma tan nuestra de ser, siempre tan frescos, transparentes, originales y divertidos", agregó.
Versátil, joven y fresco, Don Valentín Lacrado es un vino que ofrece una consistente relación precio calidad; con un sabor pensado para quienes buscan disfrutar de lo auténtico y valoran los atributos de una marca que representa la identidad de los argentinos.
"La idea del comercial toma ese algo tan particular y especial que tienen las mesas argentinas, y a través de ese humor que nos caracteriza, buscamos poner a Don Valentín Lacrado en un lugar más descontracturado y que nos represente mejor", consideró Neira.

Para el ejecutivo, "es un juego muy inteligente entre lo que sería una cata de vinos y una conversación entre amigos o familiares, donde a pesar del humor, las ironías y los reclamos siempre hay, en el fondo, un 'te extraño' o un 'te quiero'".

"Esos valores son los que representa Don Valentín Lacrado, un vino ícono de la familia argentina", completó.
La campaña fue diseñada por el equipo de marketing de Bodegas Bianchi junto a la agencia Vendaval y estará vigente hasta enero de 2021 en las señales de televisión, radio y medios digitales en una acción de alcance nacional.
Don Valentín Lacrado es un vino que ha sido un éxito de ventas desde su creación en 1965 y hoy es uno de los más vendidos de la Argentina en su segmento de precios; por eso, la nueva campaña publicitaria rescata los valores de permanencia, el compromiso entre una marca histórica y un público que sabe que encuentra en este vino una garantía de calidad a través de las décadas.

Creado en 1965 por Don Valentín Bianchi, fundador de la bodega y su hijo Enzo Bianchi, el éxito de ventas de Don Valentín Lacrado se debe a que ha sabido respetar el gusto de la mayoría de los consumidores que buscan de un vino intenso, frutado, amplio en boca y a la vez amable.