Hoppy Lager: la lager lupulada de Cerveza Patagonia

Cerveza Patagonia lanzó "Hoppy Lager", cerveza dorada que combina una lager ligera y el aroma a lúpulos frutales hoy en auge, en botella serigrafiada que remite a los growlers.
Sin filtrar, incorpora además la técnica del Dry Hopping en frío, procesos que le otorgan mayor presencia de lúpulo en aroma y sabor.
Con alcohol moderado, apariencia dorada opalescente con persistente espuma blanca, es una cerveza de cuerpo ligero con un final seco y balanceado.

"Queríamos elaborar una lager diferente que sea fácil de tomar pero que también se sienta el lúpulo, por eso decidimos hacerla sin filtrar para preservar los aromas y sabores del lúpulo lo más fresco posible y que el consumidor lo disfrute cada vez que la consuma", comentó el maestro cervecero Alexandre Quimbel.

Además de estar disponible en los Refugios y Bares de Patagonia de todo el país, esta nueva variedad llega también en botella segrafíada de 730ml. disponible en supermercados y bares de todo el país a un precio sugerido de $95.

Hoppy Lager es ideal para maridar con platos bien cerveceros como pizza de quesos suaves, finger foods del estilo de bastones de muzzarella, pinchos de pollo, milanesas, papas o sandwiches livianos.

"Estos maridajes combinan perfecto con la baja intensidad de sabor, amargor y alcohol, y la facilidad de consumo y versatilidad", explica Sol Cravello, jefa de Conocimiento Cervecero de Patagonia.

Con nuevas bodegas y en formato extendido, llega la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables 2019

La 6° Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, evento dedicado exclusivamente a los productores locales más comprometidos con el medio ambiente y sus #VinosMásSustentables, se realizará del 1 al 3 de agosto por sexto año consecutivo.
En un contacto mano a mano con sus productores, los visitantes podrán degustar más de cien vinos y conocer el proceso detrás de los vinos orgánicos, biodinámicos, sustentables y de Comercio Justo.
Durante los tres días de feria (uno más que en las anteriores ediciones), se podrán conocer las propuestas de más de 20 bodegas emplazadas en las distintas regiones vitivinícolas del país.
Además de las bodegas que acompañan la feria cada año, esta edición suma nuevas bodegas que presentarán sus productos certificados por primera vez.
Están confirmadas las bodegas Alto Abaukan, Altos Las Hormigas, Ánimal Organic Vineyard, Cabernet de Los Andes, Chakana, Don Vega, Domaine Bousquet, Finca Dinamia, Finca la Gloria, Jasmine Monet, Llama Negra, Bodegas Molina, Picum, Siesta en el Tahuán, Stella Crinita, Vinecol, Villa Mercedes, entre otras.
Entre las novedades, estarán presentes productores de Tinogasta, Catamarca, con un espacio exclusivo en el que contarán los detalles del reciente proyecto "Tinogasta es vinos".
El lugar de encuentro volverá a ser la casa-museo “La Botica del Ángel”, espacio cultural emblemático de la Ciudad de Buenos Aires con más de dos mil obras de arte en sus tres pisos.
Organizada por "VIOS, vinos más sustentables", firma creada por el periodista Pancho Barreiro y el licenciado en Ciencias Ambientales Juan Pino, la feria nació hace seis años con el objetivo de comunicar la "sustentabilidad a través del vino" y el "vino a través de la sustentabilidad".
"En 2014 decidimos apostar por lo que para entonces era una propuesta innovadora y diferente. Pasaron los años y cada vez más bodegas y curiosos visitantes se fueron sumando a la idea de participar de una feria exclusiva de Vinos Más Sustentables", afirman sus creadores.
"Sabemos que todo esto lo logramos gracias a la sinergia que se generó entre todos los que creemos en que un mundo mejor es posible", agrega Pino.
"La feria se convirtió en un punto de referencia para todos aquellos que buscan conocer más sobre la sustentabilidad en el mundo del vino", remarca Barreiro.

Como cada año, la Feria contará con un rincón de arte sustentable de la mano de Rediseño Objetos, un ciclo de charlas a cargo de referentes del mundo del vino y stands informativos de Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO), Fundación Espacios Verdes (FEV), Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Comercio Justo (CLAC), Fair Trade, Asociación Biológico-dinámica de Argentina (AABDA) y EcoMujeres (que medirá la emisión de la huella de carbono de la feria).

Además, diferentes propuestas y stands gastronómicos que ofrecerán platos exclusivos pensados especialmente para acompañar a los vinos.
La 6° Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables se realizará del jueves 1 al sábado 3 de agosto, de 19 a 23, en La Botica del Ángel (Luis Sáenz Peña 541, San Telmo); las entradas, a un precio de $790 (2x1 hasta el 7 de julio o hasta agotar stock de 100 entradas por día), se pueden adquirir a través de www.vinosorganicos.com.ar

Maximiliano Salomón ganó el World Class Argentina y es el nuevo "Bartender del Año"

Maximiliano Salomón, de Mito Mercato, fue elegido bartender del año tras ganar la edición nacional del concurso de coctelería organizado por Diageo World Class y representará a la Argentina en la final internacional en Escocia en septiembre.
Tras un mes y medio de competencia, y la participación de más de 50 bartenders, etapas de capacitación, desafíos de creatividad, servicio y una prueba de velocidad; Salomón fue el elegido entre los ocho finalistas que se enfrentaron el 1 de julio en Gorriti Art Center en Buenos Aires.
"Estoy muy feliz de haber ganado y siento una gran responsabilidad al representar al país en la final internacional", dijo Salomón.
La final se dividió en dos etapas: una primera instancia con una cata a ciegas y la presentación de dos tragos de creación propia bajo el concepto Home & Away -un trago inspirado en su hogar y otro de un lugar que hayan visitado o sueñen con conocer-; y un desafío final de velocidad -"Speed Round"-.
La evaluación estuvo a cargo del jurado integrado por el periodista gastronómico Rodolfo Reich; el enólogo Rodolfo "Opi" Sadler; Ramón Parra, director de World Class y brand ambassador de Diageo Iberia; y Nicola Pietroluongo, senior scotch whisky ambassador de Diageo para Sudamérica.

Luego de una intensa y pareja competencia, los miembros del jurado anunciaron al top 3 que avanzó al desafío final: Salomón (Mito Mercato), Gabriela Nieva (Tinta) y Francisco Vaccalluzzo (Francis, Córdoba).
"Esta edición de World Class no hizo más que corroborar el alto nivel que atraviesa la coctelería argentina", dijo el jurado Ramon Parrá, director de World Class y brand ambassador de Diageo Iberia.
Según Parrá, "ahora es el turno de Maximiliano de medirse con los mejores del mundo en la final internacional de Glasgow".
El desafío de velocidad puso a prueba las destrezas detrás de la barra de cada finalista con la tarea de preparar ocho tragos en ocho minutos: seis tragos clásicos y dos sorpresas que definió el jurado.
"Estamos muy contentos con el nivel demostrado por todos los participantes en esta tercera edición de World Class Argentina", dijo Santiago Michelis, brand ambassador Regional de Diageo.
Para Michelis, "fue una final muy pareja y competitiva donde todos supieron mostrar muy bien su personalidad y estilo que tienen detrás de la barra, confirmando una vez más el buen momento que está atravesando la industria de la coctelería en el país".
Salomón representará al país en la final internacional, enfrentándose a bartenders de los más de 60 países que participan en la competencia.
"World Class está transformando la cultura de la coctelería alrededor del mundo, siendo una plataforma para descubrir talentos y un espacio de formación para fomentar el desarrollo de las próximas generaciones de bartenders que marcarán las tendencias en coctelería en años por venir", dijo Gonzalo Aguirre, gerente general de Diageo de Argentina
La edición anterior contó -por segunda vez en la historia de la competencia- con un representante argentino: Juan Cruz Oviedo, de El Dorado Speakeasy en Bahía Blanca, quien lució los colores celeste y blanco en la final global disputada en Berlin.

Emprendedores: CCU y Endeavor lanzan la edición regional del concurso INNPACTA

La empresa CCU y la Fundación Endeavor Argentina lanzaron la primera edición regional de INNPACTA, para Argentina y Chile, concurso de innovación que busca startups y emprendimientos que se propongan revolucionar la industria de las bebidas.

Los interesados podrán subir sus proyectos en el sitio www.ccuinnpacta.com, tendrán hasta el 19 de agosto para participar.

Los emprendedores que sean seleccionados en una primera etapa, tendrán acceso a sesiones de capacitación brindada por expertos de Endeavor en diferentes temáticas de emprendedurismo: desde Customer Centricity a Estrategia y Gestión de Talento.
El premio para el proyecto ganador será de US$ 10 mil, además de un viaje para asistir a un festival internacional de innovación y la posibilidad formar parte del proceso de innovación de CCU.
"Este desafío regional nos permite vincularnos con proyectos de innovación y potenciar mutuamente nuestros negocios", sostuvo Andrés Gardella, subgerente de Innovación de CCU.
Andrés Glerean, gerente de Desarrollo de Negocios de CCU y líder del departamento de Innovación, sostuvo que “la innovación es parte de nuestros pilares estratégicos y una herramienta de crecimiento para CCU". 

"Con Innpacta buscamos seguir adelantándonos a las tendencias y conectar con las mejores soluciones en beneficio de consumidores y clientes, para ser una compañía cada vez más ágil y con propuestas atractivas", concluyó.
Para participar, CCU propone diferentes categorías de desafíos: Ecodiseño y Medio Ambiente, Ventas, Logística e Insights del Consumidor.

Eulalio Muñoz ganó la edición invierno del Circuito de las Estaciones

El atleta Eulalio Muñoz ganó la edición invierno del Circuito de las Estaciones que, con más de 4.000 participantes, se realizó el domingo 30 de junio en el Vial Costero de Vicente López.

Con un tiempo de 30m32s, Muñoz completó los 10 km de la carrera auspiciada por Herbalife Nutrition y que este año tiene como lema "apostale al running".
Entre las mujeres, se llevó el triunfo Gloria Villanueva, con una marca de 40m28s.

Muñoz es uno de los nuevos atletas que integran el Team Herbalife Nutrition 2019 y obtuvo el 2º lugar en los 15k del Ránking Argentino de Atletismo.
Además, debutó recientemente en los 42.195 km. en Holanda y se metió entre los diez mejores argentinos con un tiempo de 2h15m48s, marca lo habilita al próximo campeonato mundial a realizarse en Doha (Qatar).
En mayo, había obtenido el primer puesto en la Carrera Maya de Buenos Aires.

Con el fin de apoyar y promover el desarrollo de deportistas argentinos en diversas disciplinas, Herbalife Nutrition acompaña este año a nuevos atletas de alto rendimiento que son parte del Team Herbalife Nutrition 2019 (Mariana Borelli, Eulalio Muñoz, Pablo Enarga, Magdalena Nieto, Celina Saubidet Birkner, Francisco Saubidet Birkner, Bautista Saubidet Birkner y Florencia Borelli).
El Circuito de las Estaciones se realiza desde hace 13 años en distintos países de Latinoamérica; son cuatro etapas, cada una representando una estación del año y el momento de buscar un nuevo objetivo. 

La carrera continuará su gira el próximo 29 de septiembre, con su carrera de Primavera. 

Las inscripciones para esa etapa, y también para Verano, ya están abiertas en http://www.circuitoestaciones.com.ar/

Con nuevas etiquetas, Bodegas Bianchi apuesta por "La Democratización del Vino"

Bodegas Bianchi apunta a seguir cerca de sus consumidores, ofreciendo productos en todos los segmentos de precios y renovando su propuesta estética pero manteniendo su identidad.
En los últimos meses, la bodega dio inicio a un proceso que incluye el lanzamiento de nuevos vinos y el rediseño de algunas de sus etiquetas, como la de Don Valentín Lacrado.
"El vino ha tendido en los últimos años a constituirse en un objeto, alejándose de la experiencia del consumidor; el vino no es sólo para conocedores o para coleccionar", afirma Rafael Calderón, gerente general de Bianchi.
Según Calderón, "debe recuperar también lo simple, lo directo, rescatando el placer de beberlo y el disfrute, para diferentes ocasiones de consumo y para distintos consumidores".
"Por eso, a través de nuestro portfolio, Bodegas Bianchi expresa esta democratización del vino, representada en la variedad de nuestra oferta, nuestro lenguaje, nuestra historia y nuestro origen", concluye.
Bodegas Bianchi presentó la nueva etiqueta del "Don Valentín Lacrado clásico", vino que nació en la década del 60, y los varietales de Don Valentín Lacrado (Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés).
"A estos cambios, se suma la incorporación de la frase 'Patrimonio Argentino' que hace referencia a las raíces locales y la herencia familiar de esta bodega -que con 90 años de trayectoria- representa la pertenencia, la cultura y el trabajo argentino", asegura Adrián Cura, gerente de Marketing.
Según Cura, "Don Valentín Lacrado se presenta con su estética original, única, que mantiene el espíritu de la marca y expresa las cualidades que han hecho que este vino sea un clásico que se transmite de generación en generación".
La línea Don Valentín Lacrado, en sus variedades tinto y blanco, están disponibles en el mercado a un precio de $149 y los varietales se comercializan a $169.

Finca Monteflores Malbec, un vino con conciencia social

Finca Monteflores Malbec es el vino fair trade de bodega Alta Vista que se comercializa en el país y el exterior a beneficio de la Asociación Civil Flores del Monte.
La entidad, beneficiaria de la prima deducida por ventas, invierte el dinero obtenido en actividades para mejorar la calidad de vida de los trabajadores de la viña.
Al día de hoy, lleva recaudados más de $2 millones, que se invierte en proyectos que contribuyen a mejorar la salud y las condiciones de vida de las 45 familias participantes (167 personas en total).
En 2011 Finca Monteflores comenzó a exportarse para cubrir la necesidad de los consumidores del mercado externo que buscaban un producto de calidad con una cuota de responsabilidad social.
Este mes la Asociación Civil Flores del Monte inauguró el nuevo Centro de Salud 202 del barrio Solar de Cuyo: se realizaron mejoras edilicias y se lo dotó de equipamiento nuevo (una balanza con tallímetro, un cardiodesfibrilador, una máquina esterilizadora para instrumentos odontológicos, un compresor, computadoras, sillas de ruedas y un ecógrafo).
Finca Monteflores Malbec se consigue en vinotecas del país a $360.