"Vino tirado", la propuesta de Vicentin Family Wines y Bodega Sottano

Las bodegas mendocinas, Vicentin Family Wines y Bodega Sottano proponen celebrar las fiestas con "vino tirado", nuevo formato que llega a la Argentina para reivindicar "una vuelta a lo popular".
Vicentin Family Wines es una bodega familiar, creadora de originales etiquetas como Colosso, Maldito, Banda de los Tres Sucios y Arrogante, así como el primer "Blanc de Malbec" del país.

Por su parte, Bodega Sottano es una bodega fundada por Fioravante Sottano, que llegó al país desde Italia en 1890 destinado a crear grandes vinos o "Vino Benne".
Ambas bodegas comparten la pasión por el vino, por la familia y la premisa de reivindicar las raices italianas del vino en la Argentina.

Llega a la Argentina "Insurrección Cultural", el último libro de Jonathan Nossiter

"Insurrección Cultural. Vino natural y agri-cultura para salvar el mundo", el último libro de Jonathan Nossiter, llega a las librerías argentinas en su versión en español.
En él, Nossiter (director de Mondovino) continúa la línea de pensamiento de su último documental "Resistencia Natural" (2014), auspiciado por Bodega Chakana.
Tomando como base el concepto de que la relación entre cultura y agricultura es fundamental, el autor se inspira en la viticultura rebelde y el gesto fraternal de muchos productores de vino natural que vienen generando nuevas propuestas para una mejora de la calidad de vida y la cultura.
Editado por Piloto de Tormenta, el libro de 261 páginas está disponible en librerías a un precio de venta al público de $530, que incluye un código QR con un link para acceder a la película.
"A pesar de la marginación vertiginosa que sufre en todas las sociedades, la cultura sigue siendo la fuerza más poderosa para reinventar las relaciones no sólo entre los seres humanos, sino también con nuestra relación con la naturaleza", afirma Nossiter en su Introducción a la Edición Argentina.
Según el cineasta brasileño-estadounidense, "el desprecio contemporáneo por nuestro lugar en la naturaleza está íntimamente ligado a nuestro desprecio por  el valor de los gestos civilizadores del arte, el aprendizaje y la búsqueda de la belleza".
“La agricultura de América del Sur capituló ante los gigantes agroquímicos de América del Norte, creando la mayor concentración de tierras devastadas por el monocultivo en el mundo. Brasil y Argentina juntos representan un asalto ecocida a la naturaleza sin igual en ninguna parte", asegura.
Nossiter agrega: "No es de extrañar que el estilo dominante en la elaboración del vino durante los últimos treinta años en Argentina y Chile también haya representado una capitulación ante las fuerzas químicas homogeneizadoras de la práctica agrícola en general".
"Todas esas expresiones distintivamente terrenales del terroir andino desaparecieron tras un muro de imitaciones hollywoodenses de la violencia contra el hombre y la naturaleza", concluye.
El libro explora y entrelaza los panoramas culturales, ecológicos y naturales para encontrar un camino a seguir: la construcción de una ecología de la cultura..
A lo largo de las páginas el autor busca encontrar las claves a partir de interrogantes: ¿Y si dentro de diez años, un artista, por ejemplo, un cineasta, se volviera tan anacrónico como lo es hoy un herrero o un carpintero? ¿Y si los participantes y actores del mundo de la cultura estuvieran en vías de extinción?
Pero no para extinguirse como sucedió con los animales de la Prehistoria, no, sino para transformarse en algo mucho peor: instrumentos absolutamente absorbidos por el mercado.
"Su energía, su profundo respeto por la cultura y la agri-cultura, su carisma y su finísima ironía crítica del mundo que nos toca vivir, nos enamoraron, nos inspiraron. Comenzamos a creer que valía la pena exponer y exponerse, luchar desde lo que hacemos cada día por un mundo más libre, más diverso, igualitario y, sobre todo, más honesto”, afirman Juan Pelizzatti y Matteo Acmè, de Chakana.
Según los viticultores, "como puntapié inicial de esta pequeñísima resistencia, decidimos publicar en Argentina su último libro, Insurrección Cultural".
"Retomando la más pura tradición marxista (la de Groucho, como le gusta decir a Jonathan), este libro completa al film Mondovino con una visión esperanzada y simple de una agricultura más libre y social, un verdadero nexo entre naturaleza y comunidad", señalan Pelizzatti y Acmè.
En las Palabras Premilinares del libro concluyen: "Y de cómo el pequeño ejemplo del vino natural señala alternativas para un rescate de la cultura frente al avance del mundo del consumo".
Nossiter creció en Francia, Italia, Grecia, Gran Bretaña e India; estudió pintura en la Escuela de Bellas Artes de París y griego antiguo en la Universidad de Dartmouth, Estados Unidos.
En 1990, rodó su primera película, Resident Alien; con su segundo film, Sunday (1997), ganó el premio a la mejor película en el Sundance Festival.
Ex sommelier (arrepentido), ha hecho listas de vinos desde Nueva York hasta Río y desde San Pablo hasta París y Roma.
En 2004, filmó el aclamado documental Mondovino en tres continentes distintos, en donde en forma de “comedia negra” refleja la homogeneización de la cultura a través de la fabricación y comercialización del vino.
Su primer libro, Gusto y Poder, fue publicado en Francia en 2007 por Éditions Grasset y con él ganó el premio World Gourmanda la mejor publicación sobre vinos.
La película Natural Resistance (2014) está naturalmente vinculada al libro de 2015 Insurrección Cultural que, por primera vez, es traducido al español.
Chakana, fundada en 2002 por la Familia Pelizzatti, utiliza prácticas orgánicas y biodinámicas en sus fincas propias, agricultura que garantiza un cultivo sin agregados donde las vides expresan de manera autentica el carácter del lugar.
Como parte de su filosofía, Chakana propone una relación más directa con su consumidor; así, 75% de las ventas en el mercado local se realiza a través de su tienda online atendida por la propia bodega.

Cosecha Especial, la propuesta de Bodega Norton para estas fiestas
  

Bodega Norton propone para estas fiestas su línea Premium Cosecha Especial en sus variedades Extra Brut, Brut Nature y Brut Rose y el Super Premium Cosecha Especial Vintage, elaborado bajo el Método Champenoise.
Su botella de forma acampanada, hace honor a la tradición para anunciar cuando la uva de Cosecha Especial estaba en su punto perfecto de maduración para la cosecha.
Son espumantes frescos y elegantes, elaborados a partir de una cuidadosa selección de uvas; de sabor suave y refinado, con notas de manteca y pan tostado.
Brut Rosé es producido con uvas Chardonnay y Pinot Noir, con aromas destacados de frutillas y arándanos; fresco, joven y persistente con un elegante y refrescante final; y un precio de $315.
Extra Brut es elaborado con uvas Chardonnay: de color amarillo con tonalidades verdosas; equilibrado, de intensos aromas de frutas maduras combinado con un cuerpo redondo, delicada textura y notas de levadura y vainilla; con un refinado y largo final en boca; precio, $298.
Brut Nature: con sabor a frutas cítricas con delicadas notas de manteca y pan tostado; de marcada persistencia en boca, presenta una equilibrada acidez y un buen final; el más seco de sus variedades -ya que contiene menos de siete gramos de azúcar por litro- se vende a un precio de $339.

Freixenet, del cava español al Prosecco italiano

Freixenet, reconocido productor de cava -vino espumoso español- ha comenzado a elaborar Prosecco -espumante de origen italiano- bajo su propio nombre.
En esta última década el Prosecco muestra un gran crecimiento , seduciendo a nuevos consumidores y generando nuevas situaciones de consumo con sus burbujas dulces y ligeras, muy fáciles de beber.
Los dos nuevos productos italianos de Freixenet, Prosecco e Italian Rosé, son elaborados con uvas de la región italiana de Prosecco.
Freixenet Prosecco D.O.C. es producido con uvas Glera de la región italiana de Prosecco en Veneto, fresco y finamente efervescente, con aromas de flores, cítricos y manzana.
Freixenet Italian Rosé es una combinación de Glera y Pinot Noir de distintos viñedos de Italia, fresco y frutado, con aroma de frutas rojas y base de flores blancas.
En ambos casos, el Prosecco D.O.C. y el Italian Rosé Sparkling Wine, la segunda fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable presurizados a temperatura controlada.

Bodega Nieto Senetiner celebra su 130° aniversario con tres Ediciones Especiales.

Bodega Nieto Senetiner cumple 130 años en el mercado argentino y, para celebrarlo, lanza tres partidas limitadas de un vino y un espumante Nieto Senetiner y un vino Don Nicanor.

"Tiempo atrás soñamos con el equipo enológico con una línea Aniversario 130, fuimos seleccionando las mejores barricas y las mejores partidas de las cepas que más nos representaban", explica Santiago Mayorga, a cargo de la alta gama de la bodega.

"Quisimos que nuestras tres líneas insignias tuvieran su edición especial en esta celebración",  completó Mayorga.

Nieto Senetiner Malbec 130 años fue cosechado en Lujan de Cuyo, lugar donde se encuentra la bodega; con ilustraciones que simbolizan la historia de la bodega, se venderá en formato 1.5 litros con estuche especial a un precio sugerido de $1.220 y en el clásico 750 ml a $370.
Don Nicanor 130 años es una cofermentación de Malbec y Bonarda cosecha 2015, un vino complejo y con estructura en el que aromáticamente predominan las frutas maduras y secas, especias, notas de tabaco y chocolate amargo; en formato 750 ml a un precio sugerido de $1.200, 1,5 litros a $2.640 y 3 litros a $5.500.

Espumante Nieto Senetiner 130 años es un vino espumoso elaborado bajo el método Champenoise, a partir de uvas Pinot Noir y Malbec de Luján de Cuyo; de color asalmonado, con abundantes burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad, en formato de 750 ml, se venderá a un precio de $750.
Nieto Senetiner, con más de un siglo de historia, cuenta con marcas en todos los niveles de precios y estilos, en un porfolio compuesto por Benjamín, Emilia, FRAN, Nieto Senetiner y Don Nicanor.

En 1888, inmigrantes italianos fundan la bodega y plantan los primeros viñedos en Vistalba, Luján de Cuyo, en Mendoza; en 1969 fue adquirida por las familias Nieto y Senetiner; y en 1998 pasa a formar parte del Grupo de Negocios de Molinos Río de la Plata.

Desde Cafayate, llega la cosecha 2018 de Kaiken Terroir Series Torrontés

Desde Cafayate, en los Valles Calchaquíes salteños, llega al mercado la cosecha 2018 del vino Terroir Series Torrontés de la bodega mendocina Kaiken.
Kaiken Terroir Series Torrontés 2018 es un vino de color verde brillante, con aromas a flores blancas y frutales en nariz, y refrescante acidez en boca, informan desde la bodega.
"Es de perfil moderno, más cítrico y floral que maduro", explica el enólogo de la bodega, Rogelio Rabino, quien aclaró que "no posee el mismo estilo de siempre ya que la vendimia 2018 fue más cálida".

Kaiken Terroir Series Torrontés 2018 se vende a un precio sugerido en vinotecas de $320.

La línea Terroir Series conjuga uvas provenientes de los mejores terroirs para cada cepa con el fin de elaborar mezclas atractivas e innovadoras.
Son vinos complejos, con mucha fruta fresca en nariz y un paso de 10 meses en barrica de roble francés y seis meses en botella.
La bodega Kaiken está ubicada en la localidad de Vistalba y todos sus productos se elaboran con uvas de fincas localizadas en Mendoza (Vistalba, Agrelo y Vista Flores) y Salta (Cafayate).
Actualmente, posee cinco líneas de vinos: Kaiken Mai, Obertura, Kaiken Ultra, Kaiken Terroir Series y Kaiken Estate; además del espumante Kaiken Brut.

Rosé, la nueva creación de Viña Las Perdices

Rosé es el nuevo rosado de la bodega Viña Las Perdices, elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo.
"Los vinos rosados han tomado un protagonismo especial, es una categoría en si misma, por eso Rosé es una apuesta a tener un rosado de alta gama, de color sutil, fresco, frutal y equilibrada acidez, del estilo Povence", explica Juan Carlos Muñoz, winemaker de Viña Las Perdices.
"Con esta nueva incorporación buscamos impactar y seducir con una delicada presentación, la botella importada de Francia, el modelo se llama 'Invent', es tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para Viña Las Perdices", agrega Muñoz.
Acompañado por Fernando Losilla, Muñoz es responsable del estilo enológico de Viña Las Perdices.
Viña Las Perdices es un emprendimiento de la Familia Muñoz López que se caracteriza por sus propuestas diferentes y creativas.
De tradición agricultora, la Familia Muñoz López llegó a la Argentina en 1952 desde su Andalucía natal, se instaló en Mendoza y a partir de 1958 comenzó con el cultivo de vides.
Durante los primeros 20 años se dedicaron a comercializar uvas y en 1977 construyó la primera bodega, en Vistalba, que comercializó sólo vinos a granel.
Y en 2004 fundó Viña Las Perdices en la finca de Agrelo; los primeros vinos comenzaron a comercializarse a mediados del año 2006.
Rosé 2018 de Viña Las Perdices tiene un precio sugerido de $485 en vinotecas y es comercializado en CABA, provincia. de Buenos Aires y Patagonia por la Consultora Umami.