4° edición del Gourmand Taste Festival, para "beber, comer, comprar y aprender"
      

Gourmand Food Hall, espacio ubicado en el primer nivel del Patio Bullrich, presenta la cuarta edición de su festival en el que por el valor de una entrada está incluida la degustación libre de bebidas y deli food seleccionados.
Con la acreditación al evento se otorgará una copa que permite realizar un recorrido ilimitado por los stands de bebidas existentes; y una "cuponera" para canjear productos gourmet (ostra, ceviche, langostino, sushi, blinis de salmón y caviar, copa helada Haagen Dasz). 

El acceso al resto de la gastronomía es libre y sin cargo (tablas de fiambres y quesos de la Fromagerie, pinchos de carnes al spiedo de la Rotissoire y del Bistró Francés, cazuelas de pastas De Cecco y pizzas al horno de barro del Ristorante Italiano, pastelería variada de la Patisserie como trufas de chocolate, red velvet, buttercream y frutos rojos, biscuit de maíz con ganache de naranja , marquise de chocolate con dulce de leche; y mucho más de elaboración propia y de proveedores aliados (chocolates Ritter Sport y Baci Perugina, mermeladas Bonne Maman, cup noodles Nissin, conservas Saclá, snacks Pauly, barritas Nature Valley, turrones El Almendro y Delaviuda, aceite de oliva Filippo Berio y De Cecco, dips Old El Paso, etc) .
La propuesta de bebidas incluye vinos y espumantes de más de 20 bodegas de alta gama del país, como Catena Zapata, Rutini, Luigi Bosca, Ernesto Catena, Rosell Boher, Nieto Senetiner, Escorihuela Gascón, Bianchi, Zuccardi, Humberto Canale, Altavista, Susana Balbo, Schroeder, Doña Paula, Vicentin, Sottano, Alto Las Hormigas, Aguijón de Abeja, Vinorum, Fin del Mundo, entre otras.
Conyntra Fine Food tendrá cervezas importadas: Bitburguer, Bavaria, Bear Bear, Kostritzer, 8.6, Konig, La Trappe; propuestas de spirits y cocktails: Absolut, Beefeater, etc; y café Lavazza.

Durante el evento, se ofrecerá un descuento especial de 30% en los productos del market Le Marché; más de 500 etiquetas de vinos, espumantes y spirits del Wine Store y quesos y fiambres nacionales e importados de la Fromagerie & Charcuterie.

En la feria, se realizarán Master Classes por referentes del sector gastronómico: Donato de Santis realizará una demostración especial de cocina, el chef Jerome Mathé brindará a su vez una clase y Pablo Pries, Caviar Master, compartirá los secretos de este producto de lujo.
Además, se inaugurarán el supermercado premium "Bon Marché", la parrilla "Gourmand Grill" y el Caviar Bar.
La cuarta edición del Gourmand Taste Festival se realizará los días 4 y 5 de septiembre, de 18 a 23, en Patio Bullrich (Posadas 1245, 1er Nivel), y la entrada de $1.800 incluye dos horas de estacionamiento sin cargo.

"La Pinta de la Paz", cerveza colaborativa de Quilmes y Mesta Nostra

Cervecería Quilmes y Mesta Nostra, ganadora de la última Copa Argentina de Cervezas, cocinaron juntas "La Pinta de la Paz", una cerveza del tipo Amber Lager Ale.
Es una cerveza con cuerpo y aroma frutal, y tonos de lúpulo mapuche, cítrico y cedrón; que combina dos tipos de levaduras que fermentan a distintas temperaturas: la Ale (comúnmente utilizadas para la "cerveza artesanal") y la Lager (más propias de las "cervezas industriales").

Está disponible en el Restaurante del Parque Cervecero Quilmes, en Los Clásicos (bares de Quilmes) en Capital Federal y próximamente en los puntos de venta de Mesta Nostra.

Luis Dimotta, maestro cervecero de Quilmes, y Yuri Werefkin, maestro cervecero de Mesta Nostra, acompañados por Giannina Galanti Podestá, directora de marca Quilmes "pincharon" el primer barril en el Parque Cervecero.
"La posibilidad de cocinar cerveza en colaboración con una cervecería artesanal en un ambiente de aprendizaje mutuo es algo que nos entusiasma. Esperamos que sea la primera de muchas cervezas colaborativas para la marca", dijo Dimotta.
Por su parte, Yuri Werefkin de Mesta Nostra, afirmó: "Estamos muy contentos con el producto final. Fue un enorme desafío para nuestra marca, e inédito para muchos. Como lo indicamos en nuestro nombre 'Mesta' (mezcla), creemos en la unión y la diversidad, y por eso nos unimos a Quilmes en este proyecto. Como emprendedores tenemos muchos ganas de hacer, de crecer y aprender".
El objetivo de la marca con esta propuesta es, según Galanti Podestá, "ofrecer productos de alta calidad, experimentales y novedosos para nuestros consumidores, siempre manteniendo el compromiso de calidad en la elaboración de nuestras cervezas".
"Para esta primera iniciativa elegimos a Mesta Nostra porque compartimos los mismos valores, la pasión y el cariño para elaborar una cerveza de excelencia", concluyó.

Se celebra el Día mundial del Cabernet Sauvignon
   

El Cabernet Sauvignon, considerada la mejor cepa para vino tinto y tercera variedad más plantada en la Argentina, celebra su día en todo el mundo, como lo hace desde 2010 todos los años el último jueves de agosto.
El Cabernet Sauvignon -proveniente del cruzamiento natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc- es originario de Burdeos (Bordeaux), Francia, y base de los grandes vinos de esta región; y se adaptó muy bien en España, Portugal, Italia, California, Argentina, Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Australia.
Presente en casi todas de las provincias vitivinícolas de la Argentina, hay 14.997 hectáreas cultivadas con el varietal, 6,8% del total de vid del país, según el último informe del Departamento de Estadística y Estudios de Mercado del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Caracterizado por su sabor, aroma y color, da origen a vinos con cuerpo y frutados, intensos, tánicos y muy adecuados para la guarda, exaltándose durante la crianza su intenso aroma, sabor y complejidad.
En la Argentina la variedad de terruños hace que los Cabernet Sauvignon expresen distintos matices aromáticos y en boca; así, en el país se pueden encontrar vinos de esta cepa frutados, especiados y con notas herbales, además de otros suaves o astringentes.
Entre ellos, podemos encontrar vinos como La Mascota de Mascota Vineyards, distinguido como el Mejor Vino Tinto a nivel mundial en el concurso Vinalies Internationales 2018; o el Blend de Extremos de Bodega El Esteco, que combina vinos de dos regiones inhóspitas y extremas: Cafayate (Salta) y Chañar Punco (Catamarca).
Otros buenos exponentes argentinos de la calidad que puede alcanzar el varietal son Terrazas de los Andes Single Vineyard, Cadus Tupungato Appellation, Luigi Bosca, Casarena Owen´s Vineyard y Kaiken Estate.
O el flamante e innovador Aequus Nocte Blanc de Cabernet Sauvignon 2018 de Bodega Vila, elaborado como vino blanco.

Según el INV, la superficie con Cabernet Sauvignon disminuyó 15,8% en el período 2008-2017, aunque aumentó 0,6% en 2017 con relación al año anterior.
La producción total en el país de la variedad en 2017 fue de 940.297 quintales, de los cuales 38% de los vinos varietales elaborados con la cepa se exportó y 62% se comercializó en el mercado interno.
Según el INV, las exportaciones de este varietal han decrecido en volumen 18,2% pero aumentaron en valor 11,8% con respecto a 2008.

Despedida de Los Pumas antes de viajar a Japón para el Mundial de Rugby
 

El seleccionado argentino de rugby Los Pumas fue despedido por la Unión Argentina de Rugby (UAR) y Cerveza Imperial antes de viajar a Oriente para participar de la Copa Mundial de Rugby Japón 2019.
En el Jardín japonés, los jugadores y el staff de entrenadores liderado por Mario Ledesma fueron agasajados por las autoridades de la UAR, ex jugadores y representantes de la empresa sponsor Cerveza Imperial.
"Tengo una confianza plena en este equipo que hoy nos representa en el mundo, y sé que si hay algo que destacar de ellos es la dedicación por el rugby, la constancia en el entrenamiento y el esfuerzo de llegar hasta lo último sin dejar de darlo todo", dijo Juan Martín Hernández, ex jugador del seleccionado.
Por su lado, Matías Canzani, gerente de Marketing de Imperial, sostuvo: “Nos sumamos como un integrante más del equipo, ya que como marca nos sentimos muy identificados con los atributos que transmite este deporte".

Imperial presentó su nuevo comercial protagonizado por Juan Martín Hernández, jugador histórico del rugby argentino, que transmite toda la pasión, dedicación y trabajo en equipo de Los Pumas.

"Hoy me toca vivir este mundial desde otro lugar, pero tengo una confianza plena en este equipo que hoy nos representa en el mundo", afirmó Hernández.

Para el Mundial, la marca lanzó un pack especial con la imagen del equipo y merchandising oficial; y, además, llevará a 3 amigos a Japón, a alentar a Los Pumas.

Los Pumas partirán hacia Australia el viernes, para quedar concentrados con miras al Mundial de Japón 2019, que se disputará entre el 21 de setiembre y el 2 de noviembre.

En Sydney, Australia, continuarán con su preparación, que incluye un encuentro amistoso con el club Randwick de esa ciudad, el sábado 7 de septiembre.
Tres días después arribará a J Village, la primera sede de entrenamiento de Los Pumas en el Mundial, ubicada en Fukushima, de cara al debut en el Mundial ante Francia, en Tokio, el sábado 21 de septiembre a las 4.15, hora argentina.
El seleccionado argentino integra la zona C del Mundial de Japón 2019 junto con sus pares de Francia, Tonga, Inglaterra y Estados Unidos.
El conjunto "albiceleste" debutará frente al seleccionado galo el próximo 21 de setiembre a las 4,15 hora argentina; la segunda presentación será frente a Tonga el 28 de septiembre (1.15) en el Alazano Rugby Studium de Osaka; y el sábado 5 de octubre, chocarán frente a Inglaterra (a las 5.00) en Tokio, y cerrarán la fase clasificatoria frente a los Estados Unidos el 9 de octubre (1.45) en Saitama.

Llega la cosecha 2018 de Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

La bodega Kaiken presenta la última cosecha de su Estate Cabernet Sauvignon, fiel exponente de la expresión de este varietal en el terroir del Valle de Mendoza.
"Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2018 es de nuestra finca de Agrelo, Luján de Cuyo; la idea fue elaborar un típico Cabernet de esa zona", explicó Rogelio Rabino, enólogo de la bodega ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo.
Se trata de un vino de mucha fineza, sensualidad, con presencia de fruta y diversidad de aromas con el adecuado aporte brindado por seis meses de envejecimiento en madera francesa.
Como la vendimia 2018 fue calurosa y seca, las amplias diferencias térmicas entre el día y la noche (15°-20°C) favorecieron una perfecta maduración; y, después de algunos años bajos, los rendimientos volvieron a ser normales.
Con alcoholes más altos (que dan una sensación de dulzor agradable) y taninos redondos, los vinos 2018 se destacan por perfiles más frutales y maduros.
El Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2018 muestra un profundo color rojo rubí, en nariz una variada expresión frutal, donde predominan los frutos rojos frescos, con aromas a eucaliptus y mentol.
En boca se percibe una expresión genuina de los sabores típicos de un Cabernet Sauvignon pero marcado por una inusual y extraordinaria suavidad en boca.
La totalidad de las uvas utilizadas en la elaboración del Kaiken Estate Cabernet Sauvignon provienen del viñedo ubicado en Agrelo, a 60 km de la ciudad de Mendoza, cuyas vides fueron mayoritariamente plantadas antes de 2005.
La línea Estate se complementa con un Malbec joven y fácil de beber; un Rosé elaborado a partir de Malbec; y un blanco de corte elaborado a partir de Sauvignon Blanc y Semillón, atractivo, suave y de marcada carga frutal.
Además de Kaiken Estate, la bodega posee otras cuatro líneas: Kaiken Mai, Obertura, Kaiken Ultra y Kaiken Terroir Series; además del espumante Kaiken Brut.

Arte & vino: Colección Quinquela Martín de Bodega Valle de la Puerta

La bodega Valle de La Puerta presenta su nueva Colección Quinquela Martín, que fusiona arte y vino.
"Los vinos de esta colección son tan expresivos como sus pinturas", afirmó Andrew Noble, gerente comercial de la bodega.

En los primeros dos ejemplares que ya se lanzaron al mercado se puede admirar el talento de Benito Quinquela Martin, artista que supo retratar el puerto de Buenos Aires con una gran paleta de colores.

Las etiquetas de estos vinos de la bodega ubicada en el Valle de Famatina, La Rioja, reflejan dos de las obras de este gran representante argentino en el mundo. 

"A pleno sol" blend Malbec-Bonarda 2017: fusión entre la uva tinta que en Argentina tiene su mejor expresión y Bonarda, cepa emblemática de La Rioja; vino de color rojo intenso con reflejos violetas, notas a fruta madura como ciruela y cereza negra, con algo de vainilla y menta; en boca estructurado, carnoso, con taninos dulces, y larga persistencia.

"Motivo de Puerto" blend Malbec-Cabernet Sauvignon 2017: de intensidad profunda, con aromas a café, confitura o mermelada de ciruela y fruta cocida, con notas de especias como regaliz y canela con un dejo a vainilla y un toque de menta; entrada ligera en boca con cuerpo y taninos dulces.

Huérfano, nacido en La Boca, Quinquela Martin logró destacar, como ningún otro, aquel barrio que lo vio crecer y convertirse en uno de los grandes referentes del arte nacional; y supo plasmarlo en cada una de sus obras, cargadas de colores vibrantes, y coloridos barcos.

Para los fanáticos, edición exclusiva de Fernet Branca de tres litros

Fernet Branca lanza al mercado una nueva presentación de edición especial de tres litros, versión exclusiva disponible desde agosto en los supermercados y vinotecas.
El nuevo diseño cuenta con un soporte metálico que facilita la preparación del clásico trago que apasiona a sus consumidores, de fernet con cola.

Un detalle único de cada botella es que son numeradas.

En 1845 en Milán (Italia) Bernardino Branca elaboró una bebida que bautizó Fernet Branca.

Ese mismo año nació Fratelli Branca Destilerías en Corso di Porta Nuova, Italia.

Hoy posee dos plantas, una en Italia y otra en Argentina. 

En 1941 se radicó en la Argentina instalando una planta para elaborar y distribuir localmente sus productos; y así nació en Argentina Fratelli Branca Destilerías S.A. 

Allí elabora y embotella Fernet Branca, Brancamenta, Punt e Mes, Vermouth Carpano, Licor Borghetti; y, desde 1997, exporta Fernet Branca, Brancamenta, Punt e Mes y Licor Borghetti a América Latina.

Su línea de productos incluye Fernet Branca, Brancamenta, Antica Formula, Punt e Mes, Vermouth Carpano, Licor de Café Espresso Borghetti, Brandy Stravecchio Branca, Grappa Candolini, Sambuca Borghetti, entre otras marcas.