Ubicado dentro del hotel Maybourne Riviera y con vista a la Costa Azul francesa, fue inaugurado hace cinco meses.
Colagreco se había llevado tres estrellas en 2019 por Mirazur, situado en Menton (Costa Azul).
Los reconocimientos fueron otorgados en una ceremonia celebrada en la pequeña localidad de Cognac.
La famosa "guía roja" fue creada en 1900 por los hermanos André y Edouard Michelin, inicialmente para los automovilistas.
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