Expondrán experiencia argentina en un seminario sobre viticultura biodinámica en Nueva York

La bodega argentina Luna Austral expondrá su experiencia, con sus vinos biodinámicos certificados Malbec 2013 y blend Sintonía 2013, en el seminario “Back to the future: biodynamic viticulture is here to stay”.
En la 42° conferencia anual de la Society Of Wine Educators el 16 de agosto en Rochester, Nueva York, se degustarán también vinos de las bodegas Château Pontet Canet, Antiyal de Chile, y Château De Roquefort de Francia, Foridori de Italia y Bergström de Estados Unidos.
Esta disertación brindará una visión integral sobre los vinos biodinámicos en la actualidad de la mano del enólogo Álvaro Espinoza, pionero en la introducción de la viticultura biodinámica en Sudamérica y master winemaker de Luna Austral.
Álvaro Espinoza compartirá sus más de 20 años de experiencia en la producción de vinos orgánicos y biodinámicos certificados en todo el mundo.
Desde 1977, la conferencia anual de la Society of Wine Educators se ha instalado como lugar de encuentro privilegiado, tanto para profesionales y académicos, como para estudiantes y aficionados del mundo del vino, ofreciendo una oportunidad única de intercambio y aprendizaje.
Bajo la guía de Mario Toso, pionero en la viticultura biodinámica en Argentina, Luna Austral implantó sus viñedos en 2008 con certificación Demeter en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.